À bien boire, » po/are

2. C'est le vin de Saulieu, dans la Côte-d'Or, arroudissement de Semur. La situation de la ville située sur un versant de montagne justifie ce nom de Mont-Sauliceu ou Saulion, qu'on lui donne

3. C'est un «in du Bourbonnais, qui ne compte guère aujourd'hui. Saint-Pourçain, dans l'Allier, s’est fait un certain renom par sa cordcrie, ses huiles, $es laines, même sa bière, mais on ne parle plus de son vin,

De Sainct Pourçain le gentil bourbonnois,

comme disoit Picrre Danche en son Blason des bons vins de F1 nce.