CHAPITRE V
L^élasticité de contraction dans les conditions extraphysiologiques. — Sur la prétendue aptitude du tissu musculaire à transformer directement la chaleur en travail mécanique 223
La glycose, le glycogène, la clycogénik, en rapport avec la production de la chaleur et du travail physiologique DANS l'Économie animale 230
Première étude. — Combustions dans les organes en repos. 239
A. Destruction incessante de la glycose dans les
capillaires de la circulation générale, en coïncidence avec les phénomènes de combustion organique et la production de chaleur qui en est la conséquence 240
B. En comparant le sang de deux organes dont
l'activité thermogène, à l'état physiologique, est très inégale, on constate toujours que la destruction incessante de la glycose est beaucoup plus active dans celui de ces organes où les combustions organiques le sont ellesmêmes davantage; en d'autres termes, la quantité de chaleur produite au sein des tissus animaux, toujours proportionnelle à l'intensité des combustions, se montre également en rapport avec l'absorption de la glycose du sang dans le système capillaire 242
Deuxième étude. — Combustiuns dans les organes en travail. 246
Troisième et dernière étude. — Ébauche dhinc détermination absolue de la proportion dans laquelle la combustion de la (jlycose concourt à la production de la chaleur et du travail, llôle du foie. Conclusions 2i>4
Relations entre le travail chimique et le travail phy8I.oi*<>-<, . .
GIQUE des MUSCLES . .....••. 263
1° Expériences pour la détermination du coefficient de Vaclivité nutritive et respir<itoire des muscles en repos et en travail 263
2° Conséquences physiologiques de la détermination de Vaclivité spécifique des échanges ou du coefficient de Vaclivité nutritive et respiratoire, dans les muscles en repos et en travail 269
3° Méthode pour la détermination de l'activité spécifique des échanges intramusculaires ou du coefficient de Vaclivité nutritive et respiratoire des muscles en repos et en travail 278'
Manuel opératoire 281
Méthode pour Texécution des expériences 281
Détermination du coefficient de l'irrigation sanguine 282
Détermination du coefficient de l'absorption d'oxygène et de l'exhalaison d'acide carbonique 283
Détermination du coefficient de l'absorption du sucre 285
Nouveaux documents sur les relations qui existent entre le
TRAVAIL chimique ET LE TRAVAIL PHYSIOLOGIQUE DU TISSU
musculaire 286
1» De Vaclivité nutritive et respiratoire des muscles qui fonctionnent physiologiquemcnt sans produire de travail extérieur 286
2° De la quantité de chaleur produite par les muscles qui fonctionnent utilement dans les conditions physiologiques de Vétat normal 20i-
3° Du coefficient de la quantité de travail mécanique produit par les muscles c[ui fonctionnent utilement dans les conditions physiologiques de Vétat nornml 301
Description du dynamographe. . . , 302
Indications fournies par le dynamographe 303
Transformations en mesures absolues dos indications du dynaniogi aphe 30o
Détermination du travail du muscle 307
Du TRAVAIL PIlYSlOLU(jlQrK Kl UV. SON É(JU1VALENCE 312
DOCUMEM'S .NOUVEAUX SUU LE COEFFICIENT DE l'iRRICATIuN SAN- GUINE DANS LE MUSCLE EN REPOS ET EN TRAVAIL 340
1° Rapport de l'irrigation sanguine dans Vétat d'activité du muscle, en traçait physiologique normal, à Virrigatlon sanguine dan^ Vétat de repos 34 1
a. Expériences sur un seul muscle releveui- de la
lèvre 341
b. Expériences sur les deux muscles releveurs de
la lèvre 344
2° Comparaison de V irrigation sini;/uinr dmis le muscle se contractant à vide et dans le naiscle qui fait du travail utile 34()
3*' Modifications spontanées de Virrigalion sanguine dans le cours d'une longue période de repos d\ihord, d'activité ensuite ou de périodes alternatives de repos et de travail 3aO
4° Conclusions sur les résultats de^ expériences qui viennent
d'être exposées 3."i2
a. Variations de l'irrigalion sanguine dans l'état de repos du muscle 353
b. Variations de l'irrigation sanguine dans l'état
d'activité du muscle 3oo
c. Rapport de l'irrigation sanguine pendant le tra-
vail musculaire à l'irrigation sanguine pendant le repos 3o7
d. Comparaison de l'irrigation sanguine dans le
muscle qui travaille utilement ou à vide 360
