III. DE LA GREFFE EN GÉNÉRAL
On entend par greffer, certains moyens de reproduire des plantes, mais nor de les multiplier, car quel que soit la greffe que vous mettiez en usage il vous faudra toujours autant de sujets différents que vous voudrez reproduire de fois l'espèce désirée: c’est-à-dire que si ayant dans votre jardin un Pommier de Fameuse vous voulez en tirer 50 autres, ce seul arbre vous sufitira pour cette fin, maïs il vous faudra de toute nécessité 50 autres individus quelconques pour recevoir vos greffes. Cette opération consiste donc a prendre sur un arbre que vous voulez reproduire un rameau, ou seulement un œil, pour l'insérer sur un autre individu de telle manière qu’il puisse vivre de la sève de ce dernier, et ne plus former avec lui qu’un seul et même individu. L’œii ou le rameau qu'on veut ainsi reproduire se nomme greffe, et l'individu sur lequel on veut les appliquer se nomme sujet. Ainsi les figures 2, 6 et 9, sont des greftes, et les fig. 1, 8, 4, 5, 7, 8 et 11, sont des sujets.
Certaines conditions sont indispensables pour assurer la reprise d’une greffe: 10. L'absence de l’eau ; 20. Le contact immédiat de la grefte sur le sujet ; 80. Une certaine analogie entre les deux individus qui doivent être de la même Espèce,
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du même Genre, ou du moins de la même Famille.
Mcis la greffe n’est-elle qu’un sinple moyen de propagation, et n’exerce-t-elle aucune action sur les fruits qu’elle porte? On s'accorde géné-
ralement aujourd’hui à reconnaître qne la greffe
forme un espèce de réseau qui ralentit les srice de l'arbre dans leur cours, qui les élabore davantage et semble ne retenir que les plus purs pour ies fleurs et les fruits, en mettant obstacle à une surabondance qui se porterait davantage sur le bois de la plante; aussi les arbres greftés sont d'ordinaire moins robustes que les sauvageons et portent des fruits plus gros et plus savoureux. Il a été constaté aussi qu’en greffant un sanvageon plusieurs fois sur lui-même, on parven:it à en avoir des fruits plus gros et de meilleure qualité.
Ii y a plusieurs manières d'opérer la greffe, je ne mentionnerai ici que les trois suivantes, savoir: la greffe en écusson, la greffe en fente et la greffe sui racine, parce que ce sont les plus usitées, les plus faciles à opérer et cellss dont la réussite est la plus certaine. D'ailleurs la plupart des autres greffes peuvent se rappurter à ces trois principales, et sont plus propres à servir le goût d’expérimentateurs habiles et exercés qu’à entrer dans les vues de jardiniers à temps mesuré ou d'amateurs inexpérimentés.
