SA CULTURE.-—S8A PROPAGATION,==$6ES MALADIES.-—-$SES FRUITS

La Canneberge, Oxrycoccus (du grec oxis, acide, ct koklkos, grain) appartient à la famille des Vacciniées, que plusieurs Botauistes ne considèrent que comme une tribu de la grande famille des Ericacées. C’est un sous-arbrisseau rampant, à rameaux filiformes, à feuilles très petites, alternes, persistantes, croissant en touffes gazonnantes dans la mousse des marais, depuis le Labrador jusqu’à la Virginie, Sa corolle monopétale, d’un blanc rose, so partage en quatre segments roulés en dehors, Ses fruits sont des baies à quatre loges polyspermes, portées sur des pédoncules aussi déliés que des fils, d’un rouge plus ou moins foncé, jaunâtres, ou grisâtres, et le plus souvent piquetées de brun, persistant sur les tiges jusqu'au réveil de la végétation au printemps suivant.

Les Canneberges sont généralement connues sous le nom d’atocas en ce pays; les Anglais les désignent par celui de Cranberry.

128 DE LA CANNEBERGE,

Bicu que la culture de la Canneberge puisse remonter jusqu’à l’année 1813, où Sir Joseph Bazks, en Angleterre, de quelques pieds qu’il avait importés d'Amérique en recucillit dans un carré de 18 pieds, trois minots et demie, # 4 ce qui aurait donné 469 minots dans l’arpent, cependant, # on peut dire qu’il n’y a pas plus de douze à quinzeans qu'on a commencé aux Etats-Unis à s'en occuper d’une manière M séricuse, et déjà on en récolte des milliers de minots chaque année, si bien qu’on en exporte en Angleterre pour des sommes considérables.

La Canneberge de la culture est celle qui croît sponta-

. nément dans nos marais, oxycoocus macrocarpus, Persoon; M une autro espèce, Oxycoccus ‘palustris, Pcers., so rencontre en Russie et °n Angleterre, mais les fruits do cctto dernière ne dépassent guère en grosseur les pois de nos

jardins. J Dans la culture, on range les Canneberges en deux ÿ

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catégories-distinctes, savoir: celles qu’on ne peut cultiver Ÿ $ que dans des terres basses et marécageuses, ct celles M É qu'on peut cultiver sur les terres élevées. A proprement ? parler, il »’y a aussi que deux espèces de Canneberges À

dans la culture, savoir : la Canneberge-Cerise qui appar- 4 ‘ tient à la première de ces deux cultures, et la Canneberge- 4 1 Cloche qui appartient à la seconde. Les autres espèces, 1 1

assez nombreuses déjà, quon désigne par des noms parti- : culiers, no sont que Gces variétés qui no so distinguent 4 ‘ des deux types principaux que par la couleur ou la forme 4 | du fruit, sans rien changer de ses qualités. à |!

La culture de }a Cauneberge dans les terrains maréca- | geux différant gradement do cello sur les terres élevées, | je traitcrai séparement do l’une et de l’autre.