CHAPITRE III.— T L'Agriculture. — Protections à l'agriculture

— Insaisissabilité des bestiaux et des instruments agricoles.

— Sully. — Colbert. — Mesures prises par Louis XIV. — Les économistes. — Sociétés d'agriculture. — Secours. — Défrichements. — Questionnaires et statistiques. — Haras. — Améhoration des races bovine et ovine. — Epizooties. — Entraves à l'agriculture. — Disettes. — Police rurale. — Messiers, preyers, vigners. — Leurs fonctions. — Prudhommes chargés de reconnaître les anticipations. — Bans de vendanges. — Pâturages. — Décisions du parlement et des intendants 301

CHAPITRE IV. — Condition matérielle et morale des Habitants DES Villages. — Résumé de l'administration de la communauté. — Influence de cette administration. — Rôle (ft l'Eglise, de l'aristocratie et de la monarchie. — Condition matérielle des habitants des campagnes aux xiii^ et xiv^ siè-

368 TABLE DES ICATIERES.

des. — Etat des serfs. — Remède aux manx des guerres civiles et étrangères. — Luxe sous Henri n. — Aisance et richesse. — Progrès au xviii* siècle. — Alimentation. — Plaintes motivées par le mode de répartition des impôts — Plaintes des cahiers aux Etats-Généraux. — Dépérissement des campagnes à la fin du règne de Louis XTV. — Prospérité à la veille de 1789. — Morcellement des terres. — Augmentation du travail. — Gaité fran^iise. — Danses. — Fêtes villageoises. — Mœurs et caractère des paysans. — Leur éducation civique par l'indépendance communale. — L'administration monarchique y contribue. — Ce qu'est devenue plus tard Tindépendance communale. — Distinction salutaire entre le domaine municipal et le domaine pohtique. — La libe'rté sous Tancienne monarchie 3i8

Pièces justificàth-es 341

FIN b£ LA TABLE DES MATIERES.