DEUXIEME TABLEAU STATISTIQUE

de* prores«lon« dlirer«os de« memlires de l'AssoelAtloB AllmeMlalrOj

pendant tannée 19S9.

PROFESSIONS

Agents d'affaires ....

Artistes

Architectes

Boulangers et pâtissiers. .

Bijoutier

Boucher

Cafetier

Carrossiers

Charpentiers

Chapeliers

Charcutier

Clercs

Chaudronniers

Confiseur

Coiffeur

Cordonniers

Coutelier

Charrons

Cultivateurs

Doreurs

Ecclésiastiques et médecins Entrepreneurs.

Etudiants

Epicier

Ebénistes

Elèves externes à Técole professionnelle

Employés et commis de magasin.

Ferblantiers et fondeurs . . .

Gantiers

Galochers et sabotiers . . . .

Horlogers

A reporter. . .

Report .

Instituteurs et professenn. .

Imprimeurs. ......

Journalier

Légistes

Magistrats, avocats et avonéf .

Menuisiers

Mécaniciens etserniriers. . .

Maçons

Mégissiers

Militaires en retraite ....

Marchands

Négociants

Notaire

Peintres

Peigneursde chanvre ....

Pharmacien

Plâtriers. . . . ,

Propriétaires

Ponts et chaussées et voirie (employés)

Rentiers

Sellier ........

Tailleurs

Tailleurs de pierre. . .

Tourneur

Voituriers ou carriolenrs

Vitrier

Femmes

Professions diverses , pas assez définies pour être classées . .

Total . .

Le chiffre de 1851 , c'est-à-dire de la première année, contenait plus de 1,500 adhérents ou assjociés simplement honoraires, appartenant aux classes les plus aisées de la population. C'est qu'il importait de soutenir l'œuvre naissante, et qui avait été fondée sans qu'il eût été fait à personne le moindre appel de fonds. Ce chiffre a diminué en 1852; il a encore diminué en 1853 et les années suivantes, parce que l'association était en pleine voie de prospérité et se suffisait à elle-même. Le tahleau ci-dessus , dressé pour 1859, prouve que quelques adhérents sont restés fidèles à Tœuvre. Désormais, ces adhérents se composent surtout de personnes qui achètent des jetons pour les distribuer à des familles nécessiteuses. Ces familles viennent ensuite se pourvoir d'aliments au guichet extérieur.

n y a un certain nombre de consommateurs qui ne sont pas des ouvriers. On aurait tort de s'en étonner. Ces consommateurs sont souvent dans une position plus intéressante peut-être que celle de l'ouvrier proprement dit. Ils gagnent moins et sont tenus à plus de frais. Le service que leur rend l'Association alimentaire est donc un service bien placé.

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