DU SANG DES VERTÉBRÉS

[Bien plus que le chyle, et encore plus que la lymphe. Je sang est un liquide organisé, qu'on a nommé poétiquement, mais avec vérité, une chair coulante; dont l'étude , comme partie essentielle de l'organisme , comme devant sans cesse en réparer les pertes, appartient à l'histoire de cet organisme, dont nous avons entrepris de décrire les formes et la composition.

Cette histoire devait précéder la description du système de vaisseaux qui compose, dans les vertébrés, le réservoir général du sang, et dans lequel il se meut.

Les travaux nombreux qui ont été publiés sur ce liquide, depuis la première édition de ces leçons, et leur importance , nous forcent d'augmenter beaucoup l'article que cette édition renfermait sur ce sujet intéressant.

Nous examinerons le sang des vertébrés :

i* Comme un liquide vivant et organisé, c'est-à-dire sous le rapport de sa composition organique.

2* Nous l'étudierons ensuite sous le rapport de sa composition chimique.