AVERTISSEMENT

Les bons livres sur la chimie appliquée à l'agriculture ne manquent pas aujourd'hui, cependant toutes les personnes qui les consultent sont amenées à reconnaître que, bien que multipliés, ces livres font rarement double emploi. Les notions plus spécialement familières à tel auteur sont traitées avec moins de détails par tel autre; l'ouvrage écrit pour répondre aux besoins spéciaux d'une région déterminée devient moins utile dans une région différente, mais rachète ce défaut par des considérations originales. Il y a donc place pour de nombreux traités consacrés aux applications de la chimie à la culture, et c'est sous l'influence de cette conviction que je soumets au public une nouvelle édition de mes Leçons de chimie agricole.

J'ai à peine besoin de dire que mes efforts ont eu pour but de rendre cette deuxième édition digne de l'indulgente faveur qui a accueilli la première, et qu'en mettant tous mes soins à l'augmenter de notions utiles, je me suis efforcé d'en supprimer les passages défectueux.

Certes, telle qu'elle est, l'œuvre que je publie aujourd'hui