AZOTE

soude qui précipite la chaux à l’état de carbonate neutre de chaux insoluble. Elle peut alors être employée au savonnage dès qu’elle a laissé déposer son carbonate.

66. Eau distillée. — Pour avoir l’eau pure et privée de matières étrangères, on la distille au moyen d’un appareil appelé alambic (tîg. 37). L eau à distiller est versée dans la chaudière C

appel éecucurbite. La cucurbite est surmontée d une partie, appelée chapiteau, qui communique par un tube T avec un serpentin S plongé dans un réfrigérant R plein d’eau froide. La chaudière et le chapiteau sont en cuivre; le serpentin doit être en étain pur. La chaudière C est chauffée par le feu d’un foyer F. L’eau entre en ébullition, sa vapeur s’élève dans le chapiteau,* passe dans le tube T, de là dans le serpentin SS où elle se condense, et l’eau qui en provient coule par l’extrémité B dans un vase où on la recueille. Quant aux matières solides qui étaient en dissolution dans l’eau, elles restent dans la chaudière.

L’eau distillée pure doit être neutre à la teinture du tourne-

soi et ne donner de précipité avec aucun des réactifs cités plus haut ^63).