III. PROPRIÉTÉS CHIMIQUES

Elle est insoluble dans l’éau, l’alcool et l’éther. Si la fibrine a été extraite du sang, et quelle n’ait pas été dépouillée de matière grasse , elle en cède à l’alcool et à l’éther.

L’acide hydrochlorique ou l’acide sulfurique étendu de 6 parties d’eau, digérés avec elle, s’ÿ

28e LEÇON DE CHIMIE

unissent, et forment des composés qui sont insolubles dans Feau s’ils contiennent un excès d’acide, et qui s’y dissolvent s’ils ont perdu cet excès d’acide par un lavage préalable à l’eau froide. La fibrine paraît dégager un peu d’azote par Faction des acides.

L’acide acétique concentré la ramollit, et finit par la dissoudre, du moins à chaud.

L’acide nitrique ne la convertit pas en matière grasse ; il la réduit en partie en acide oxalique et en acide carbazotique.

La potasse, la soude, la dissolvent à chaud ; il se dégage de l’ammoniaque.