III. PROPRIÉTÉS CHIMIQUES
A. Cas où elle ne s' altéré pas .
Elle est soluble dans l’eau , l’alcool et l’éther hydratique.
Sa solution aqueuse tire moins sur le rouge que celle de l’hématine à concentration égale.
Les acides agissent d’une manière analogue sur les deux solutions; seulement le jaune développé dans la solution de brésiîine par une petite quantité d’acide, est moins orangé que celui qui l’est dans la solution d’hématine, et le rouge développé dans la première solution par un excès d’acide, est moins pourpre que celui développé dans la seconde.
L’acide hydrosulfurique décolore la solution de brésiîine en s’y combinant. Il agit donc encore de la même manière que sur l’hématine.
Les bases salihables énergiques forment avec la brésiîine des combinaisons d’un pourpre violet ; les protoxides de plomb , d’étain, etc. , agissent de la même manière , mais les combinaisons sont insolubles.
L’hydrate d’alumine forme une combinaison avec la brésiîine, d’une couleur qui semble être intermédiaire entre celle développée par les
acides énergiques et celle développée par les alcalis.
B. Cas où elle s'altère.
La brésiline, soumise à la distillation, donne, entre autres produits, une eau acide, un produit alcalin et une matière pourpre , qui contient peut-être de la brésiline volatilisée.
La brésiline se conserve dans l’eau, qui a le contact de l’air bien plus long-temps que la solution d’hématine; c’est pour cette raison qu’on peut préparer dans les ateliers de teinture un jus de brésil , c’est-à-dire une décotion de bois de brésil.
Il paraît que la brésiline donne par l’acide nitrique un acide détonant, qui est peut être l’acide carbazotique.
La brésiline, unie aux alcalis solubles, se décompose sous l’influence de l’eau , comme les hèmatates solubles ; mais l’altération des premiers composés est moins rapide que celle des seconds.
HÉMATGSINE.
J'ai donné ce nom au principe colorant du sang.
Il s’en faut de beaucoup que les chimistes soient d’accord sur la composition élémentaire de l’hématosine : on admet généralement, d’après les produits de sa décomposition par le feu, qu’elle a pour élémens Yoxigène, Y azote, le carbone et Y hydrogène; cependant, comme rien n’indique qu’elle ait été obtenue à l’état de pureté, et, d’un autre côté, qu’elle est accompagnée dans le sang de matières azotées, il n’est pas encore démontré que l’azote soit un de ses élémens.
M. Berzeliusîui attribue une composition bien extraordinaire, puisqu’il pense qu’outre les quatre corps que l’on y admet en général, elle contient encore du soufre , du phosphore , du fer et du calcium.
M. Brande , M. Berzelius et M. Vauquelin Font décrite, après l’avoir préparée par des procédés différens. Yoiei le résumé de leurs recherches.
Procédé de Brande.
Le sang, au moment où il vient d’être tiré de la veine d’un animal , est agité avec quelques brins de bouleau bien nettoyés ; la fibrine s’y attache , et se trouve séparée par ce moyen ; le sang privé de sa fibrine, abandonné à lui-même, dépose l’hématosine, et on sépare la liqueur surnageante par décantation.
L’hématosine ainsi obtenue relient un peu d’albumine.
Elle paraît être une réunion de globules.
Elle forme avec l’eau une solution rouge de sang difficilement altérable.
Au-dessus de go° elle se trouble, et le principe colorant se sépare à l’état d’un sédiment brun.
Cette solution précipite les sels de protoxide et de deutoxide de mercure.
L’hématosine est insoluble dans l’alcool.
L’acide sulfurique , étendu de 8 parties d’eau, la dissout à chaud seulement.
Les acides hydrochlorique , acétique, oxalique, tartrique, citrique, la dissolvent à chaud et à froid : ces solutions sont d’un rouge cerise ou d’un cramoisi foncé par réflexion et verdâtres par transmission.
Elle donne avec les alcalis et les sous-carbonates alcalins des solutions si concentrées, qu’elles paraissent opaques.
L’alumine et l’oxide d’étain forment avec l’hématosine des laques qui se décolorent au soleil.
Elle teint le coton engalié en rouge solide.
L’acide nitrique l’altère radicalement.
Elle donne de l’ammoniaque à la distillation, et un charbon, qui ne laisse qu’une trace de fer par l’incinération.
Procédé de Berzelius.
On coupe en tranches minces le caillot , c’està-dire la partie concrète et colorée que donne le sang abandonné à lui-même (Voy. 3o° leçon) . On le fait égoutter sur du papier brouillard. On le triture dans une petite quantité d’eau, on coagule la solution , on la filtre, et on soumet la masse brune coagulée à la presse.
L’hématosine ainsi obtenue est d’un brun noir.
Elle est soluble dans l’eau, quand elle est séchée au-dessous de 5o°. Elle ne s’y dissout plus, si elle a été séchée à 70°.
Elle ne se dissout pas dans l’aiçooh
APPLIQUÉE A LA TEINTURE. 5q
Elle forme une gelée avec l’acide acétique , qui est en partie soluble dans l’eau tiède.
La solution se trouble par Fébullition. Elle est précipitée par les alcalis et l’hydrocyanoferrate de potasse.
Elle est insoluble dans Faoide hydrochîorique.
Elle se dissout dans l’ammoniaque , qu’elle colore en brun foncé.
Procédé de Vauquelin.
On écrase dans une terrine le caillot du sang, qu’on a fait préalablement bien égoutter; on le triture avec 4 parties d’acide sulfurique étendues de 8 parties d’eau; on filtre; on lave le résidu avec 12 parties d’eau chaude. On concentre la liqueur et les lavages à moitié, puis on y verse assez d’ammoniaque pour neutraliser presque tout l’acide sulfurique. L’hématosine se précipite; on la lave jusqu’à ce que le lavage ne précipite plus le nitrate de baryte; on la jette sur un filtre et on la fait sécher. M. Yauquelin pense que l’albumine et la fibrine qui se sont dissoutes avec Fhématosine, ne sont pas précipitées par l’ammoniaque.
L’hématosine est d’un noir brillant comme le jayet.
29e LEÇON DE CHIMIE
Elle est inodore et insipide.
Elle se délaie dans Veau , mais ne s’y dissout pas. Elle paraît d’un rouge de vin, quand on la voit par transmission en suspension dans ce liquide.
Elle est soluble dans les acides et les alcalis. Les solutions sont d’un rouge pourpre.
La solution hydrochïorique ne précipite pas par le nitrate de baryte, l’acide gallique et Fhydrocyanoferrate de potasse. La noix de galle la précipite en flocons d’un rouge brun.
Elle donne à la distillation du sous-carbonate d’ammoniaque, une huile pourpre, peu de gaz et beaucoup de charbon.
