II. NOMENCLATURE

Sel végétal, tartre soluble, tartre tartarisé.

Il cristallise en prismes rectangulaires trèsaplatis à sommets dièdres.

A io° il n'exige qu'un poids d'eau égal au sien pour se dissoudre.

Il est encore plus soluble dans l'eau bouillante.

La plupart des acides, en s'emparant de la moitié de sa base, précipitent sa solution concentrée en bitartrate.

22e LEÇON DE CHIMIE