III. PROPRIÉTÉS CHIMIQUES

Il est soluble dans l’alcool.

100 parties d’alcool d’une densité de 0,794 bouillant peuvent dissoudre 1 5 parties de stéarate de potasse.

100 parties d’alcool à io° en dissolvent 0,43?. partie.

Le stéarate n’éprouve aucun changement de la part de i’alcooî.

100 parties d’éther d’une densité de 0,728, bouillies avec 1 partie de stéarate, enlèvent à ce sel c,rS de partie d’acide stéarique ne retenant qu’une trace de potasse.

1 partie de stéarate et 10 parties d’eau forment à la température ordinaire un mucilage épais , opaque.

1 partie de stéarate, chauffée dans 2 5 parties d’eau, forme un liquide limpide à 920.

1 partie de stéarate, mise avec 5ooo parties d’eau froide, ne ce gonfle pas; elle cède au liquide la moitié de son alcali , et se convertit en bistéarate insoluble.

Le meme effet serait produit plus prompte-

70 24e LEÇON DE CHIMIE

ment si on faisait dissoudre i partie de stéarate dans 20 parties d’eau bouillante, et qu’on versât la solution dans 1000 parties d’eau chaude; par le refroidissement le bistéarate se précipiterait à l’état d’une matière nacrée.

L’action de l’alcool, de l’éther, de l’eau sur le stéarate de potasse , est très-propre à fixer nos idées sur l’action des dissolvans en général. Nous voyons

i° Que l’alcool, qui dissout et l’acide stéarique et la potasse, ne fait éprouver aucun changement de composition au sel;

2° Que l’éther, qui agit plus fortement sur l’acide stéarique que sur la potasse, rend le sel alcalin en s’emparant d’une portion sensible de son acide;

3° Que l’eau employée en petite quantité à froid est absorbée par le stéarate sans l’altérer; qu’en aidant la réaction des corps de la chaleur qui diminue la force de solidité du stéarate, l’eau employée en quantité suffisante devient capable de le dissoudre, mais par le refroidissement, et si l’eau est en excès, la potasse se partage également entre ce liquide qui la dissout et l’acide qui ne se dissout pas.

La solution du stéarate de potasse dans l’eau

bouillante, mêlée à tous les sels autres que ceux à bases de potasse, de soude et d’ammoniaque, et vraisemblablement de litbine, les décompose, par la raison que les bases de ces sels forment des stéarates insolubles.

ÏY. préparation.

On prépare le stéarate de potasse en chauffant 2 parties d’acide stéarique, 2 parties de potasse à l’alcool dissoutes dans 20 parties d’eau. Quand les matières se sont concentrées, on laisse refroidir, on sépare le stéarate de son eau-mère, on le soumet à la presse entre des feuilles de papier Joseph, et on le fait dissoudre dans i5 à 20 fois son poids d’alcool d’une densité de 0,82 1 : le stéarate cristallise par le refroidissement; on le jette sur un filtre de papier dépouillé de sous-carbonate calcaire; on le lave avec de l’alcool, et on le fait sécher.