VARIÉTÉS DES SOUDES DU COMMERCE
On prépare en Espagne et en France diverses variétés de soude naturelle :
i° La soude d Alicante de première1 qualité, appelée soude douce , barille douce.
Elle est d’un gris cendré; l’intérieur en est homogène et bien fondu. Elle provient du salsola satwa ou barille que l’on cultive à cet effet.
2° La soude d'Alicante de deuxième qualité , appelée soude ou barille mélangée.
Elle est (Tune couleur plus foncée que la précédente; l’intérieur n’est point aussi compacte, et présente beaucoup de petites cavités.
3° La soude d' Alicante de troisième qualité , ou la bourde .
Elle est préparée avec toutes les plantes qu’on a pu rassembler sur le littoral ; elle n’a pas l’homogénéité des précédentes, on y aperçoit des morceaux de charbon.
4° La soude dite de Carthagène , semblable, par l’aspect, à la soude d’Àlicante de seconde qualité, se place entre elle et la bourde.
5° La soude de Narbonne se prépare dans ce pays en brûlant le salicornia annua , que l’on cultive à cet effet.
6° La blanquette , ou soude d’ Aigues-Mortes, se prépare avec toutes les plantes qui croissent sur le bord de la mer entre Frontignan et Aigues-Mortes.
7° Le varec , ou soude de varec , ou sel de va rec , se prépare en Normandie, en brûlant des fucus ou varec. Cette soude contient une quantité remarquable de sels à base de potasse.
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