III. PROPRIÉTÉS CHIMIQUES

Il attire l’humidité de l’air, mais il n'est pas susceptible de se liquéfier dans un espace saturé de vapeur, du moins dans le même temps que cela arrive à l’oléate de potasse.

A 1 20 1 partie d’oléate de soucie se dissout très-bien dans 10 parties d’eau.

I partie d’oléate ne se dissout pas à chaud dans 5 parties d’alcool d’une densité de 0,821 ; mais dans 10 parties la solution a lieu; elle ne commence à se troubler qu’à 82°, 5.

100 parties d’éther bouillant ne peuvent dissoudre complètement 2 parties d’oléate de soude; la dissolution est un suroîéate.

II existe probablement un bioléate de soude.