POIDS MOYEN
en
kilogrammes
QUANTITÉ
de carbone
exhalée par heure
QUANTITÉ
d'ac. carbonique produite par heure
QUANTITÉ
de carbone exhalée par 2i heures cl. par kilo
5Ero
5er4
à 20 ans. . . .
Go, 5 à Gr , ?.
(') Il faut ici remarquer que, pour les mollusques à valve, le poids mort tte la coquille abaisse en apparence très sensiblement la proportion d'oxygène absorbe et du CO2 éliminé par kilogramme.
On voit que l'exhalation de l'acide carbonique, après ayoir décru du jeune âge à la puberté, repasse par un maximum vers 16 ou 18 ans et se maintient jusqu'à 30 ans environ à un taux un peu moindre pour diminuer ensuite. Un vieillard de 76 ans ne consommait plus par heure que 6 grammes, et un centenaire que5er,9 de carbone. D'ailleurs les nombres absolus s'abaissent dans les pays chauds ei remontent dans les pays froids. C'est ainsi qu'en Allemagne, un adulte de 28 ans exhalerai! par 24 h. et par kilo 10Br, 8 d'acide carbonique el un enfanl de 10 ans, 21 gr. Ces nombres peuvent, paraître élevés, mais il faut remarquer que les Allemands sont habitués à une alimentation riche en graisses, légumes et amylacés, qui exagère l'exhalation d'acide carbonique! Comme Andral et Gavarret, Scharling a observé que l'exhalation d'acide carbonique, très élevée, dans la première enfance, faiblit entre 11) et 15 ans et repasse par un maximum vers la seizième année.
Speck d'une part, Sonden et Tigerstedt do l'autre, sont arrivés à des résultats analogues :
Expériences de Speck.
Poids COs C0! en 1 heure
Sexe et âge. du sujet. en 1 heure. pour 1 kilo.
Femme io ans 2 5 lui. i^'o 0,696
Homme i3 — 38 — 23,2 0,614
Femme 17 — . . . . . 5i — 27,0 0,507
Homme 17 — 55 — 3o,o o,566
Femme 20 — 47 — 22,6 0,484
Femme 24 — ... . 58 — 23,4 0,401
Homme 5o — 62 — a7,6 0,448
Homme 57 — 62 — 25,5 o,4i3
Sexe- — La respiration est plus active chez les mâles que chez les femelles. Le tableau suivant est emprunté aux travaux d'Andral et Gavarret :
Carbone consommé en une heure.
Hommes. Femmes.
De 8 à 15 ans. . . . 7«r4 6^4
De i5 à 20 — . . . . 10,8 6,6
De 20 à 3o — . . . . 12,2 6,3
De 3o à 4° — • • • • 11,0 7,0
De 4° ;l 5o — . . . io,5 8,1
De 5o à 60 — . . . . 10,1 7,3
De 60 à 70 — . . . . 10,2 6,8
Ces résultats sont en accord avec le poids du corps et la capacité vitale des poumons, moindres chez la femme. On remarquera que la différence s'accentue surtout vers la puberté. L'homme adulte exhale alors près de deux l'ois plus d'acide carbonique que la femme. Des observations analogues ont été faites par Sanson sur les animaux.
