NOMENCLATURE DES ACIDES

métaux venait d’être découvert, et ce corps semblait être beaucoup plus important que les autres; c’est pourquoi l’on fit pour ses composés une nomenclature spéciale. C’est un fait regrettable , car l’expérience a montré depuis qu’il se comporte comme le soufre , le chlore et les autres métalloïdes.

COMPOSÉS BINAIRES

12. Acides. — Lorsqu’on brûle dans l’oxygène du phosphore, du soufre , du charbon, des métalloïdes en un mot, il se forme une combinaison qui possède la saveur du vinaigre (acetum) : de là le nom d’acide qu’on lui donne. On reconnaît un acide à ce qu’il rougit une infusion végétale bleue faite avec un lichen, nommé le tournesol, ou qu’il rougit le sirop de violettes (fg. 3).

(Fig. 3.)

Si 1 on enflamme, sous une cloche , du phosphore placé dans une petite coupelle, il se forme d’épaisses fumées qui se condensent en flocons sur l’assiette et sur les parois de la cloche. Ce corps est acide , car si l’on verse sur l’assiette du sirop de violette ou de la teinture de tournesol , ces matières colorantes deviennent d’un rouge intense.