TABLEAU XXVI
Fruits.
i. casse des boutiques (cassiajîstula, Lin.). Péricarpe
( -48 ) irrégulier, léguniineux, allongé, cylindrique, indéhiscent, muitiloculaire; trophosperme pariétal, marginal; loges monospermes : a, point qu'occupaient les organes appendiculaires de la fleur; b, pédicelle ou mérithalle qui sépare l'insertion de la feuille ovarienne de celle des étamines ; c, côté du péricarpe qui regarde la tige du végétal et celui en même temps vers lequel les bords de la feuille ovarienne se soudent; d, côté extérieur de la feuille ovarienne; e, cloisons transversales; graines pédiculées, émanant alternativement des bords soudés de la feuille ovarienne.
i a. Graine isolée : a , ombilic nourricier; b, micropyle.
i. asclepias à la ouate (asclepias syriaca, Lin.). Péricarpe irrégulier par avortement visible, supérieur, folliculaire; follicules doubles lorsque l'un d'eux n'avorte pas, uniloculaires, polyspermes, déhiscens; trophosperme libre et central; graines imbriquées, pendantes, marginées, aigrettées : «, follicule avorté; Z>, point qu'occupaient les organes appendiculaires de la Heur; c, feuille ovarienne; dj bords désoudés de la feuille ovarienne; e, graines; y, trophosperme; g, aigrettes des graines.
3. Coupe horizontale de la précédente figure : a, follicule avorté; b, marges de la feuille ovarienne; c, trophosperme; dy point d'attache des graines.
4- gesse à larges feuilles (lathyrus latifolius , Lin.). Péricarpe irrégulier, légumineux, supérieur, uniloculaire, polysperme, déhiscent; trophosperme pariétal, marginal; graines bisériées, alternes : a, feuilles calicinales, persistantes ; &, bords soudés de la feuille ovarienne ; c et d , graines émanant alternativement des deux bords de la feuille ovarienne.
4 a. Graine isolée de la figure précédente : ay ombilic nourricier, &, micropyle.
5. CHENiLLETTE sillonnée (scorpiurus sulcata , Lin.). Péricarpe irrégulier, légumineux, supérieur, comme mulliloculaire; loges monospermes; déhiscent, contourné, muriqué •• a, feuilles calicinales, persistantes; b, graines.
Obs. La tourmente qu'éprouvent certains péricarpes de cette famille dans leur développement, vient de ce que Taxe trophospermique, acquérant promptement ses dimensions, devient une sorte de bride qui résiste à l'accroissement des autres parties du péricarpe.
( '49 ) C'est encore à cette cause que sont dus ces renfoncemens que Ton observe aux deux extrémités de la plupart des pommes, et dans lesquels sont logés l'œil, d'une part, et la queue de l'autre. Ces sortes de fruits acquérant très-vite leur longueur, il s'ensuit qu'ils varient quelquefois de manière à ne pas être reconnus, selon que l'année est sèche et froide, ou chaude et humide. Dans le premier cas, ils restent allongés, tandis que, dans le second, ils sont plus ou moins sphériques.
6. eschtnoméné rude (œschynomene aspera, Willd.), Péricarpe irrégulier, légumineux, supérieur, articulé, multiloculaire; loges monospermes : a, feuilles calicinales , persistantes.
7. moringa noix-de-ben {moringa nux-hen; gtjilandina moringa , Lin.; hyperanthera moringa, Vahl , Symb.). Péricarpe régulier, légumineux, supérieur, uniloculaire, polysperme, déhiscent, trivalve; trophospermes médivaîves; graines sphériques, tri-ailées : a, valves ou feuilles ovariennes, de la nervure médiane desquelles éma-
v nent alternativement les graines; by graines; c, points d'insertion des graines.
8. giroflée jaune (cheiranthus cheiri, Lin. ). Péricarpe régulier, supérieur, siliqueux, biloculaire, polysperme, déhiscent, bivalve; trophosperme central, libre, marginal, membraneux; graines pédiculées, pendantes, alternant sur deux côtés : a7 valves ou feuilles ovariennes; b.r trophosperme central; c et d, graines émanant alternativement, des deux bords du trophosperme ; e, style et stigmate persistans.
9. lunaire annuelle (lunaria anima, Lin.). Péricarpe régulier, supérieur, siliculeux, biloculaire, polysperme, déhiscent, bivalve ; trophosperme central , libre, marginal , membraneux; graines marginées, pédiculées, alternant sur deux côtés : a, glandes placées entre les étamines; b , valves ou feuilles ovariennes; c, trophosperme central; d et e, graines émanant alternativement des deux bords du trophosperme;/, style et stigmate persistans.
Obs. Les péricarpes que Ton distingue par les noms de silique et de silicule n'offrent point de caractères organiques qui puissent servir a empêcher qu'ils ne se confondent ? leur différence consiste simplement dans la forme plus ou moins allongée.
( i5o ) TABLEAU XXVIL
Fruits.
i. tulipe des jardins (tulipa gesneriana, Lin.). Péricarj e régulier, supérieur, capsulaire, triloculaire; loges polyspernies; déhiscent, trivalve; trophospermes médivalves ; graines sessiles, bisériées : «, point d'insertion des organes appendiculaires de la fleur; Z>, stigmates persistans; c, nervures médianes des trois feuilles ovariennes, donnant naissance intérieurement aux trophospermes.
2. ricin commun (ricinus communis , Lin.). Péricarpe régulier, supérieur, capsulaire, tricoque, triloculaire; loges monospermes; déhiscent par élasticité; trophosperme central, libre, triquètre; graines sessiles, pendantes, caroncuîées.
3. Coupe horizontale de la figure précédente : a , trophosperme; b, épicarpe et mésocarpe; c, endocarpe; dy endosperme; e, embryon.
4- L'une des trois coques détachée de la fig. 2 : a, ouverture par laquelle la graine correspond avec la plante-mère.
5. acajou à meubles (swietenia mahogoni. Lin.). Péricarpe régulier, supérieur, capsulaire, 5-loculaire; loges polyspermes; déhiscent, 5- valves; trophosperme central, libre dans la maturité, 5-gone, muni de cinq membranes faisant office de cloisons; graines imbriquées, ailées.
6. Le même dont on a enlevé deux valves pour faire voir le trophosperme et les graines : «, épicarpe et mésocarpe; &, endocarpe; c, trophosperme; d3 points d'insertion des graines; e, graines.
n. fraxiselle cultivée ( dictamnus albus , Lin.). Péricarpe régulier, supérieur, capsulaire, 5-loculaire; loges dispermes; trophospermes pariétaux, marginaux.
8. sablier élastique (Jiura crepitans. Lin.). Péricarpe régulier, supérieur, capsulaire, multicoque, multiloculaire; loges monospernirs ; déhiscent par élasticité ; trophosperme central, libre dans la maturité; graines sessiles et pendantes : a, point où le style se désarticule.
9. Coupe horizontale du même : a, épicarpe et mésocarpe ; by endocarpe; c3 graines.
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io. Fig. 8 dont on a enlevé l'épicarpe et le mésocarpe.
Obs. Dans les péricarpes (fig. 2 , 5 et 8 ), l'épicarpe et le mésocarpe se séparent, par désorganisation, de l'endocarpe au moment où la déhiscence de ces fruits a lieu. Quelques botanistes ont cru, d'après cette sorte de rupture, que le péricarpe de Y acajou à meubles se composait de dix valves distinctes.
TABLEAU XXVIIL Fruits.
1. amandier pêcher (amygdalus persica , Lin.). Péricarpe irrégulier, par avortement invisible, supérieur (drupe), uniloculaire; loge monosperme par avortement d'un ovule; indéhiscent; trophosperme pariétal, marginal; graines pendantes et sessiles.
2. Coupe verticale de la figure précédente : «, épicarpe; &, mésocarpe; c, endocarpe osseux; d, pédicelle ou dernier article de la tige d'où émanent la feuille ovulaire et l'embryon ; e , graines.
Obs. Les distinctions peu nécessaires d'épicarpe, de mésocarpe et d'endocarpe, dans Y unité organique du péricarpe, ressemblent à certaine chose dont beaucoup de gens parlent, mais que personne n'explique; c'est-à-dire que ces trois choses n'en font réellement qu'une.
Les feuilles plus ou moins charnues dont se composent > par soudure, les péricarpes, sont, comme tous les autres organes appendiculaires, composées d'une portion de tissu cellulaire, traversée par un autre tissu plus allongé, plus solide, plus ou moins rameux, plus ou moins anastomosé : c'est le tissu vasculaire ou ligneux. Les parois les plus extérieures des cellules, en se durcissant par l'action de l'air, forment une espèce de membrane générale ', qui garantit et protège la vitalité intérieure, et a laquelle, dans les êtres vivans, on a donné le nom d'épiderme.
C'est a l'une de ces membranes épidermiques , celle exposée a l'extérieur, que, dans la feuille péricarpienne, on a donné le nom d'épicarpe; l'autre, tapissant la face intérieure de
1 Partie comparable, jusqu'à un certain point, à cette pellicule qui se forme à la surface des bouillies.
( ife )
cette même feuille, et devenant quelquefois osseuse, comme dans la noix et le noyau de la pêche, a reçu celui d'endocarpe. Après avoir ainsi distingué et nommé les deux surfaces dont nous venons de parler, on a encore jugé a propos de donner le nom de sarcocarpe et de mésocarpe (qui vaut mieux) a cette partie intermédiaire plus ou moins succulente, composée des tissus cellulaire et vasculaire, contenue entre les deux épidémies.
Ces trois parties, qui, au fond, ne présentent qu'un seul et même corps , existent également dans une feuille , dans un pétale, dans un filet d'étamine, etc.
On sait déjà que le sillon des pêches, des cerises,. des abricots, etc., est toujours dirigé du côté de l'axe ou tige de la plante; qu'il est le produit de la rencontre des deux bords soudés de la feuille ovarienne ; et que, de ce côté , est avortée une partie semblable, au moins, à celle qui se développe.
3. oliviek cultivé ( olea Europœa , Lin. ). Pistil dont on a enlevé verticalement la moitié de l'ovaire pour faire voir qu'en ce premier état il est biloculaire, et que chacune des loges contient deux ovules suspendus : a, ovules.
4- Pistil développé ; péricarpe irrégulier , supérieur ( drupe) , uniloculaire par avortement d'une loge et de deux ovules ; loge monosperme par avortement d'un ovule ; indéhiscent; trophosperme central.
5. Le même dont on a enlevé verticalement la moitié de l'épicarpe et du mésocarpe, plus une partie de l'endocarpe : «, épicarpe; Z>, endocarpe; c, graine; d, ovule avorté; ey loge avortée, avec les deux ovules qu'elle contenait.
Obs. Les fig. 3, 4 et 5 ont été représentées dans l'intention de faire sentir combien il importe , dans l'étude des êtres vivans, de les observer pas à pas dans tous leurs développeinens successifs , si l'on veut se rendre compte et démasquer leurs véritables analogies.
6. vigne cultivée (vitis vinifera , Lin.). Péricarpe régulier, supérieur (baie), 5-loculaire; loges monospermes; indéhiscent; trophospermes axifères; graines dressées.
7. Coupe verticale de la figure précédente : a, trophosperme; b, graines.
8. pomme d'apis (malus apiosa). Péricarpe régulier, inférieur (pomme) , 5-loculaire ; loges dispermes ; indéhiscent ; trophospermes axifères*, graines dressées ou ascendantes,
9. Coupe verticale de la précédente figure : «, épicarpe; b, mésocarpe; c, endocarpe; d, graines.
1 o . sol arum faux-piment ( sohmum pseudo-capsicum , Lin.). Péricarpe régulier , supérieur (baie) , biloculaire ; loges polyspermes ; indéhiscent; trophosperme central; graines imbriquées de bas en haut.
1 1. Coupe verticale de la précédente figure.
