SAUVES ARTIFICIELLES

Nous trouvons donc là un caractère qui va nous permettre de reconnaître le tissu d’une glande salivaire, non pas parses caractères anatomiques, mais par un procédé tout à fait expérimental et physiologico-chimique.

11 en résulte aussi que nous pouvons faire des salives artificielles qui posséderont toutes les propriétés des salives naturelles. Nous avons fait à ce sujet des expériences nombreuses dont voici quelques-unes :

Des glandes sous-maxillaires ont été broyées seules : il en est résulté une espèce de pâte grisâtre excessivement gluaule; on y ajouta ensuite de l’eau et on laissa pendant vingt-quatre heures la macération à une température ambiante de 15 à 20 degrés, en ayant soin d’agiter. Au bout de ce temps, le mélange était excessivement gluaut; on jeta sur un filtre, et la matière filtrée était très-gluante et filante et parfaitement limpide, excepté les premières portions qui étaient restées troubles. Ce liquide ressemblait en réalité à la salive sous-maxillaire. Voici les caractères qu’il présentait : liquide limpide, légèrement rosé, visqueux, filant, neutre, sans odeur, sans goût; ce liquide donnait sur la langue la sensation d’une eau fortement gommée. On obtint les réactions chimiques suivantes :

Par l’alcool, précipité blanc abondant.

Par la chaleur, précipité abondant et blanc qui disparaissait par l'addition d’une goutte de potasse.

Par une faible quantité d’acide chlorhydrique, la viscosité disparaissait dans la liqueur, et l’on obtenait un précipité qui se dissolvait dans un excès d’acide chlorhydrique.

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Par une goutte d’acide acétique concentrée, précipité grisâtre et membraneux, gluant, très-abondant, se dissolvant également dans un excès du môme acide.

Par le sous-acétate de plomb, précipité grisâtre, floconneux, tomenteux, surnageant le liquide, insoluble dans une plus grande partie du môme réactif.

Par l’acide sulfurique, précipité soluble dans un excès d’acide avec effervescence et coloration brune.

Par la teinture de noix de galle, précipité abondant et floconneux, insoluble dans un excès.

Par l’acide phosphorique trihydralé, précipité blanchâtre, gluant, très-abondant, insoluble dans un excès.

Le bichlorure de mercure ajouté à cette salive, de môme que la salive sous-maxillaire naturelle, augmenta considérablement la viscosité de la salive. Celle salive devint gluante, se prit en masse et adhérait au verre, la masse gélatineuse restant du reste parfaitement transparente.

Des glandes parotides de chien furent broyées : il en résulta une espèce de pâle couleur de chair ; ou y ajouta de l'eau, et le mélange forma une espèce de liquide blanchâtre comme du lait qu’on laissa macérer pendant vingt-quatre heures. Le liquide était clair; le tissu glandulaire s’était déposé au fond du liquide et à sa surface il existait une légère couche blanchâtre et comme crémeuse. Quarante-huit heures après on jeta le tout dans un filtre et l’on examina le liquide.

Ce liquide coulait comme de l’eau sans présenter aucune viscosité. 11 était neutre au papier de tournesol, sans odeur, ne donnant pas au goût la sensation de