DEUXIÈME LEÇON

Tube digestif.. 38

Dents.....-..... 39

Langue.....-... 40

Lèvres.— .. 41

Joues. ib.

Voile du palais. ib.

Amygdales. 42

Pharynx. ib.

Épiglotte....*. 43

OEsophage. îh

Estomac., ib.

Intestin grêle. ib.

Gros intestin ou côlon.....,.. 44

Composition de la tunique intestinale... 46

Péritoine. 48

Grand épiploon.... — ..... 49

Epiploon gastro-hépatique. 50

Glandes salivaires.. 51

Salive... 52

Sue gastrique.;. ib.

Foie. 53

TABLE DES MATIÈRES

Page«.

Bile. 53

Pancréas ..»..

Suc pancréatique..... ib.

Aliments. 54

Aliments azotés, non azotés... 55

Quantité de matière nutritive contenue dans l’aliment. 66

Digestion. 57

Préhension des aliments-... îb.

Mastication. 58

Insalivation.....-. ib.

Déglutition .. ib.

Chymification. 60

Action de la diastase (salive). 62

Action de la pepsine (suc gastrique).. .. ib.

Action de la choléine (hile). 63

Action de la pancréatine (suc pancréatique). ib.

Fèces. ib.

Chyle... 64

Composition du chyle... 6 S

Canal thorachique-... 66

De réservoir de Peequet n’est pas un réservoir.. ib.

TROISIÈME EEÇON.

Les molécules alimentaires nofl assimilées forment le résidu de la

digestion. 68

Action mécanique de la moutarde blanche, des pépins de raisin., 70

Les molécules les plus assimilables non assimilées deviennent

purgatives. 71

Moyen de reconnaître si une substance est ou n’est pas nutritive... 73

Digestion dans la série animale.. • 74

Cabnivores...... 75