CHLORURE DE SODIUM

NaCl

Ce corps est le sel commun ou sel marin. Il est trés-répandu dans la nature. On le rencontre à l'état solide sous forme de sel gemme, dont il existe des dépôts considérables dans divers pays, en Angleterre, dans le Cheshire; en Gallicie, près de Wielizka ; dans le district de Salzbourg, à llallein ; en Bavière, à Reiclienhall ; en Prusse, à Stassfurth; en France, à Diouze, Vie, Varangeville, Monmorot, etc. Les belles mines de sel gemme de Dieuze (Meurihe) ont été inondées récemment.

Les eaux de la mer renferment une forte proportion de chlorure de sodium. Ce sel existe, en outre, dans un grand nombre d'eaux minérales dont il constitue l'élément le plus abondant (page 82).

En France, la plus grande partie du sel livré à la consommation provient de l'évaporation de l'eau de mer dans les marais salants des côtes de l'Océan, et surtout dans les salins du Midi. Ce sont de vastes bassins où l'on amène l'eau de la nier. Elle forme une nappe peu profonde, sans cesse balayée par les vents chauds de l'élé.Elle se concentre ainsi, et cette concentration est favorisée par le mouvement qu'on leur fait subir, car on les dirige sans cesse dun bassin ou dun compartiment dans un autre, jusqu'à ce qu'elles arrivent enfin dans les aires ou dans les tables sonnantes où elles laissent déposer h; sel. Les eaux inères, qu'on sépare du sel, renferment, indépendamment d'un excès de chlorure de sodium, du sulfate de magnésium et des sels de potassium. En les exposant à une basse tempéiature , on en relire du sulfate de sodium qui se lormc par double décomposition entre le chlorure de sodium