N* IV

Dans

vingt-quatre observations de

ce genre faites par M. Chainbtrt, le maximum était 1590, le minimum

685, et la moyenne 1035 grammes d’urine par jour (6).

La moyenne obtenue par A, Becquerel, chez quatre hommes adultes, était 1267 grammes.

(S) Dans les expériences d'A. Becquerel, la quantité d'urine évacuée en vingt-quatre heures a été un peu plus élevée chez la femme que chez l'homme. Cet auteur l'évalua en moyenne A 1371 grammes, c'est-àdire environ 100 grammes de plus qde la moyenne fournie par ses recherches sur la sécrétion urinaire de l’homme (c). Mais les recherches de M. Lecanu n'accusent pas des différences si grandes, et dans quelques cas la sécrétion rénale était notablement moins abondante chez les femmes que chez les hommes (d), et je dois ajouter que, dans les recherches

fs) l-ecnmi, NonwlUi rechtrehei sur Vttrinf (Ann. det icùncei n rtl., 2- K’ric, 1838, t. XII , p. 118 cl nuhr.J.

(fc) Chambcrt, Recherches sur les sels et la densité des urines chez l'homme tain ( Recueil de mém. de méd., de chir. tl de pharm. militaires, 1845, l. LVÏII, p* 345).

(</) Lecanu, Op. cil. (Ann. des sciences nat., 2* «crie, 1 838, t. Ml, p. 1 20).

KXCHKUON LHINAÎRK.

Quantiu'journalière d’urée, etc.

savons relativement à l’influence que les boissons exercent sur la sécréliou rénale, la quantité îles urines évacuées jourtiellèmerit dcpciul en grande partie de la quantité d’eau qui est introduite dans l’estomac.

L’étude de la quantité de matières urinaires que l’urine entraîne journellement an dehors offre, plus d’intérêt. Cette quantité est susceptible de varier aussi beaucoup. On peut admettre qu'en général un Homme adulte de taille moyenne, et nourri de la manière ordinaire, évacue en vingt-quatre heures environ : ■ . .

28 ou 30 grammes d'nréè.

1 gramme d’acide «rlqne. • -

Quelques décigramracs de créalinc fl de créatinine.

15 grammes de matières minérales.

Mais il existe à col égard des différences très grandes qui dépendent de la constitution des individus, du régime qu’ils suivent ou des autres conditions biologiques auxquelles jls sonl soumis, et les variations peuvent porter très inégalement sur les diverses substances contenues dans l’urine (1).

laites pim récemment en Crosse par M. Belge), la différence a été en sens inverse : en effet, citer dis hommes, la quantité quotidienne a été de 1688 centimètres cubes, et chez six femmes de 882 centimètres cubes seulement. Kn tenant compte de la grandeur des individus, ce physiologiste a trouvé que la quantité d’urine correspondante i 1 kilogramme du poids du rorps était par jour, terme moyen, de 13 centimètres cubes chea les femmes eide 21 centimètres cubes cher les hommes (a). 11 est du reste

évident que ce désaccord dans les résultats doit dépendre principalement de différences dans le régime chea. les peuples où les expériences ont été faites.

(1) Dans une série d’expériences faites par M. I.ecautt sur des hommes adultes de vingt à quarante ans environ , l’excrétion journalière d’urée a varié notablement citez le même individu : ainsi cbea l'un de ceux-ci elle a. oscillé entre 2.3 et 3t grammes ; mais en général les écarts étaient peu considérables, et la moyenne fournie

(a) Beigel , linternuhuilgcn ù ber die Harn- und Ranulolfmengen wetche von Geeundan euegeickieden werden bei geudhnlicher , kitapper und reicher Uidt. ( .Vota Acta Acad. Hat. cunol., 18S5, 1. XVIt, p. 48*7 etsuiv.).

QUANTITÉ JtJUItNAUÉRK DI» . PRODUITS. 515

Ainsi, éansqiiekfues-unesdesexpérienoe&faites sur l'Homme, on a vu l’excrétion de l’urée S’élever à plus de 50 grammes par

par les observations de plusieurs jours consécutifs a été assez fixe. Ainsi chez deux hommes de vingt à vingt-deux ans (A et B), la quantité d'urée contenue dans les urines évacuées en vingt - quatre heures pendant douze jours éonséculifs'a été en moyenne de 28 grammes pour l'un et de 27*', 9 pour l'autre. Chez un troisième individu (C), cette moyenne est descendue à environ 26 grammes, et, chez un quatrième (D), elle s'est élevée à 30 grammes, ha moyenne générale était donc d’environ 28 grammes.

Mais Citez un cinquième individu dont la sécrétion urinaire présentait diverses anomalies, cene quantité était notablement moins élevée.

flans lès mêmes expériences, l'évacuation journalière d’acide urique était en général d’environ 1 gramme, et il est Jt noter que cltèz l'individu D, où l’excrétion de l'urée était la plus élevée, elle n’était que de 0,3, tandis que chez la personne C, qui produisait moins d'urée que les autres, elle g atteint en moyenne 1V',6. Si l'on fait la somme de ces quantités partielles, on Volt qu’en général , la quamilé totale Be matières urinaires azotées excrétées par un homme adulte ne s'éloigne que peu de 30 grammes par jour.

Le poids des sels et autres matières fixes a varié davantage : ainsi, chez l’individu A, il 9’est élevé un jour à

plus do 23 grammes, et est tombé un antre jour è environ lit grammes ; chpz l'individu B, Il a varié entre 10 et 16 grammes (a).

Des recherches analogues faites par Alf. Becquerel sur l'urine de quatre hommes à l'état normal ont donné pour l’eicfétion journalière lés résul-

tats suivants :

Quantité de* urine» 1207,3

Eau / 1227,779

t'rio’. 17.537

Acide urique 0,495

Ma tiétoe organique»! ridéterto. 11,739 Mi fiiee, «te. A ..... 9.754 (3)

[«a quantité d’urée était, comme od le voit, très faible * mais dans des expériences du même ordre , faites par Aï. Lèhmann, des résultats semblables n'ont été obtenus que soin l'Influence d'un régime non azoté, et dans les conditions d'alimentation ordinaire la quantité d'urée excrétée en vingt-quatre heures ne s’éloignait que peu de «elle constatée par M. Lecanu. En effet, elle était de 32* r ,5 (c).

M. Scherer trouva chez un individu !27 gram. , et chez un autre 29* r ,8 (d).

M. Bisclioff évalue l'excrétion journalière de l'urée à 37 grammes (e), et chez un des individus sur lesquels M. llummel fit ses recherches , la quantité évacuée de la sorte s'est évaluée à 39 grammes (f). Dans une série de recherches dues à M. Ham^

<«) Lecenu, SoU¥. reeh. tur l'urxne humaine (An». des te. nat., 2* wrie, t. XII, p. 4ÎÜ «A *uiv.). #(6) A. Becquerel, Sémiotique des urina, p. 7.

(,•> hetiniann, Unlert. über dan mentchl. Ham ijourn. fftr prakt. CktsmU, 1842, t. XXV, p. 25). f»/) Scherer, Vergleichende l'nUrsvchungeu der in 24 Slunden durcA dtn Harn ausiretenien Sioffe ( Verhandl . der Pkvt.-Mcd. Gaeilachafl >u Würtburg, 1K52, t. III, p. 180t.

(t) BiechoC Der Hamstoff ait Matt dei SioffutechteU, 1853, p. 19.

(f) Kumwel, Heitrdge %u den vergU.icheuden Uatertuchungen der in 24 Slunden dureh den Harn auagetchiedcnen Sioffe Verh. dtr phyt. med. Caelltih. iu Wünburg, 1851, 1. V, p. 1 4**>.

F.ÏCRiTION UkmAWE.

jour, taudis que chez le même individu plaec dans d'autres circonstances, celte quantité est descendue à environ 15 grain-

tnond, la sécrétion journalière d'urine dans une série d’expériences dues à

dans les circonstances ordinaires de ré- M. Kanpp , celle quantité n’a varié

gime s'est élevée de 1280 à 1447 cen- qu'entre 33*', 9 et 3ô*',9 (c), tandis

tlmétres cubes, et la quantité d'urée que dans les recUcrches de M. Codée -

et antres produits organiques contenus ter, faites sur neuf jeunes gens , elle

dans ce liquide était eu moyenoe de a varié entre 30*',3 et 38*', 9 (il).

33 à SA grammes ; mais je dois ajouter Kn poursuivant pendant trois cent que le sujet de ces expériences était trente - six jours la détermination

de très grande taille, et taisait par jour des quantités d’urée excrétée par

trois repas très substantiels. Le poids la même personne , M. Smith a de son corps était d’environ 90 kilo- trouvé, terme moyen, 519 grains grammes (u). Dans des expériences ( ou 33*', 6 ) par vingt - quatre analogues faites par M. O. Franque heures (e).

sur un Homme de vingt et un ans, (l. fi. Kerner (J) a analysé les

pesant 62 kll ,6 , la quantité d'urée nriues rendues pendant ituit joui s par

excrétée en vingt. 1 quatre heures , tut homme pesant 72 kilogrammes, et

sous l'influence d'un régime mixte , a obtenu pour l'excrétion quotidienne fut, lomie moyen, de 37*', 9 (b), et les résultats suivants :

Don» une série d’expériences qui de l'acide urique, M. Biideckrr a vu

portent spécialement sur l'excrétion la quantité de ce principe immédiat

(«1 Hammond, De l'aetion de certaine diurétique/ végétaux (Journal de phyeiol., 1800, 1. Ilf, p. **?)•

(0)0. Franque, BeUrdge sur KeuntnUs ier Harneloiïauuchciduiig beim Mentehen. htuwj. Abh. Wnr/huri:, 1854 Jahreeberickt fiir 1855 , l. I, p. 205).

td) Bôdecker, Eirngr Beitrdge aur Kenulnise des StofwechicU im qetunden KOrper ( Zeitschr . fiir rattnn. Med., 1860, t. X, p. 101).

(t) E. Smith, Ou thr. Klimnatnn of Vrea and Urinary Water, etc. (Proceedings of the Royal Society. 1 HlM , t. XI, p. 915).

(f) O. Kerner, Ueber dae phfi/iotaçiecHc Verhalten dtr Hemoetdure (Arehio fie ntucntch. Heilkunde, 1858, 1. 111, p. CI G,.

tfCANTITÉ JOltt.VUJKHt! DES PRODUITS. 511

mes. Les différences qui dqiendent de l’âge, dû poids du corps, de Velat de santé ou de maladie, du régime, etc. , sont également très considérables, et l’étude doit en être faite avec soin.

Nous ne savons encore, que peu de chose au sujet de l’excrétion journalière de la créatine et des autres matières dites extractives de l’urine, mais les écarts sont également très grands (1).

11 en est de. même relativement aux matières minérales qui sont entraînées au dehors par les urines, et qui ont été l'objet de recherches plus nombreuses (2), .

Le chlorure de sodium est d’ordinaire beaucoup pins abondant qu’aucune des autres sulistanccs salines qui sont éliminées

sc maintenir cnlrc 1«',160 et 1«',529 par Jour (o).

(1) quelques expériences relatives au rendement de la sécrétion urinaire en créatine et en créatinine ont été faites par M. Tluidicum. Biles portent sur deux hommes : la quantité de créatine obtenue journellement a varié entre 36 et 58 centigrammes ; celle de la créatinine s'est maintenue entre 20 et âl centigrammes (6).

M. Loebe a trouvé des quantités tin peu plus élevées de créatinine : citez un individu elle était de 0» r ,73, et chez un second de 0*',77 en vingtquatre heures (c).

-Suivant M. Weisemann, la quantité quotidienne d’acide hippurique con-

tenu dans son urine varia entre 0>',79 et 2*', 17 (d).

(2) Dans les rrcherdics de VI. Citambert, la quantité de matières salines évacuée en vingt-quatre heures par les voies urinaires a varié entré 6«',995 et 23* r ,936. La moyenne générale était de 16*',S5!| (e). v|. f.rtimann a vu que , sous l'influence d'un régime ordinaire, les quantités extrêmes étaient 9« r ,65 et 17* r ,28, et que la moyenne était 15* r ,2â (f), résultats qui sont notablement pins élevés que ceux obtenus précédemment par U. Lecanu et rapportés ci-dessus , ainsi que des évaluations faites par Alfred Becquerel , qui donne pour moyenne 9‘ r ,75 (g).

(a) 2. Bodeckor, lieitrdge *k chemin h-pat hologischcn Vertuchen , Wiinburg, 1854 (Canstatl’s Jahresbericht für 1HS6, 1. 1, p. Oôi.

(4) Thudicum, .4 Treatise on the Pathologg of Urine , 1860.

(d) Weisemann, Ueber die Rildung der Hippursdure beim Mentchen, Côltingue, 1857 (Canslalt’a Jahresbericht für 1858, 1. 1, p. 7*).

1 <) Cbambcrt, Op. r*X. ( liecueil de mémoires de médecine chirurgicale et de pharmacie militaire, 1845, l. LVIII, p. 348).

(fj l/ehmawi, Lehrbuth der Chemie, t. lï, p. 401.

(g) Alt. Becquerel, Sémiotique des urines, p, 7.

EXCRÉTION IHIISVIRK.

dè l’organisme par la sécrétion rénale ; quelquefois la quantité s’en élève à plus de 20 grammes , mais d’autres fois on n’en trouve que de faibles traces Dn reste, ees grandes différences sont en général accidentelles plutôt «pie physiologiques, et dépendent principalement du mode d’assaisonnement des mets. Ainsi on a vu cette quantité varier de 1 à 10 chez le même individu, suivant qu’il se nourrissait d’aliments frais ou de salaisons, et cela s’explique facilement d’après ce que nous savons déjà au sujet du passage des matières minérales de l’estomac dans les nrines. C’est aussi à des circonstances analogues que nous devons attribuer en grande partie les différences considérables qui sc font remarquer dans les résultats moyens obtenus par divers expérimentateurs. Ainsi, en France, où l’on n’a pas l’habitude de consommer beaucoup de sel de cuisine, le poids des chlorures contenus dans les urines dépasse rarement 8 grammes par jour et peut être évalué en moyenne à environ 8 grammes, tandis que dans la plupart des' expériences laites en Allemagne, où l'usage des salaisons est plus général, eètte moyenne est an moins de 11 à 12 grammes, et s’élève chez quelques personnes à 17 pu même 18 grammes par jour (1).

La quantité d’acide sulfurique contenu dans les sels de

(J) La quantité (le chlorure de sodium extraite des urines évacuées en 2A heures a été, terme moyen, de :

Gram

dans le* expérience» de M. Barrai, faite» également à Paris sur Iroia

1 gram. environ dam» quelque» expériences faite» à Pari» par A. Beeqnerd, '

hommes adultes (e).

dans U» expérience* de

qui trouva en moyenne 6,659 «la

t M. dut. I.< hd>aftn, faites

chlore ta).

an Allemagne d).

1,4 dans les expériences de M. Lecano,

d’après Vogal (e).

faite» à Pari» sur cinq hommes

dan» Ica expériences do

adultes (b).