GLVCOGÈNE DANS LES MUQUEUSES
il est bien facile de constater qu'elle disparaît dès que l'organisation est achevée, et celte circonstance éclaire d'une lumière Irès-vive le rôle qu'elle joue dans l'évolution.
Chez les fœtus de veau, de mouton, de porc, la corne des pieds, molle, jaunâtre, se prête facilement à l'exécution de coupes minces qui permettent l'examen microscopique (voy. pi. I, fig. 3). Ces. parties renferment des granulations glycogéniques avec leurs apparences ordinaires; les portions plus dures et arrêtées dans leur développement cessent d'en laisser apercevoir aucune trace.
La matière glycogène disparaît de l'appareil cutané dès le troisième et le quatrième mois de la vie intrautérine sur les veaux de 25 à 30 centimètres. Elle persiste plus longtemps dans les parties cornées et dans Tépiderme des orifices cutanés, bouche, anus. En tout cas, alors même qu'elle a disparu des cellules épidermiques, elle persiste encore à se montrer plus ou moins longtemps dans l'épaisseur de la peau, à l'état d'infiltration.
Surfaces muquemes. — En détachant des portions de membrane muqueuse chez des jeunes embryons de veau, de mouton ou de porc, de 3 à 6 centimètres, et en les traitant par la solution d'iode acidulé, on reconnaît l'existence des cellules glycogéniques. Leur disposition est remarquable dans Tintestin : elles forment, en effet, le revêtement le plus extérieur des papilles intestinales (voy. pi. II, fig. 14 et 15).
Quoique les glandes ne renferment jamais de matière