GLYCOGÈNE CHEZ LES MOLLUSQUES

de présenter un conspectus général des phénomènes.

V. Mollusques. — J'ai fait un grand nombre d'expériences sur les mollusques, et constaté, chez tous, la matière glycogène en proportions considérables. Voici des gastéropodes, hélix, aryon, etc. , des colimaçons ; voici des acéphales, huîtres, moules, pectens ou coquilles de Saint- Jacques; partout j'ai rencontré la matière glycogène. Dansnotre dernière leçon du laboratoire, nous avons exécuté les expériences ; vous en voyez ici les résultats principaux. Il faut seulement avoir soin d'opérer sur les animaux vivants, et non sur deséchantillons malades, épuisés et sur le point de périr; encore moins sur des mollusques mortsdepuis longtemps. Encecas, on ne rencontrerait pas de matière glycogène. Toutefois il en serait autrement si l'animal mourait très-vite ; c'est ce qui est arrivé, par exemple, pour ces coquilles de Saint-Jacques, qui, sous l'influencede l'extrême chaleur, sont mortes rapidement ; elles contiennent abondamment encore du glycogène.

Quant au siège de la matière glycogène chez les mollusques, il peut donner lieu à une remarque importante. En considérant les fonctions du foie chez les animaux supérieurs, on avait été tenté d'y voir deux appareils distincts servant à des usages physiologiques différents : une glande biliaire et une glande sanguine ou glycogénique. Les vérifications anatomiques ont manqué à cette manière de voir, malgré le mérite des histologistes qui l'ont soutenue. Les recherches exécutées sur les animaux supérieurs étant restées sans résultats, l'anatomie comparative pourrait être invoquée, et peut-