ABSORPTION
physiologie générale présentent donc ce grand intérêt qui s’attache à l’intelligence plus complète de la vérité. Au point de vue du progrès de la science, elle n’a pas moins d’avantages, car elle ouvre des voies inconnues, elle montre au travailleur la direction à suivre, elle lui propose des problèmes nouveaux ; elle le guide dans sa route au lieu de le laisser marcher en aveugle à la recherche d’horizons inexplorés.
Le terme de la digestion est atteint, son objet rempli, orsqu’elle a contribué à la constitution du milieu intérieur dans lequel les éléments anatomiques vivent et se nourrissent. C’est, en définitive, pour cela que l’être vivant emprunte des éléments de réparation au monde extérieur, qu’il les dissout, les liquéfie et les met en état d’être incorporés intimement au liquide nourricier. La digestion consiste dans cette préparation, et son domaine finit là.
§ V. — Absorption.
La préparation faite et terminée, il faut que la substance digérée soit amenée dans le milieu intérieur auquel elle est apte à s’unir; il faut qu’elle y soit portée et absorbée. Nous avons donc actuellement à nous occuper de Y absorption .
Nous nous arrêterons peu sur les phénomènes de l’absorption envisagés dans les végétaux. Les plantes puisent dans le sol des aliments dont elles se nourrissent. Les animaux les puisent dans le tube digestif. Les racines baignent dans le liquide qu’elles doivent