GLYCOGENE CHEZ LES MOLLUSQUES

de présenter un conspectus général des phénomènes.

V. Mollusques. — J’ai fait un grand nombre d’expériences sur les mollusques, et constaté, chez tous, la matière glycogène en proportions considérables. Voici des gastéropodes, hélix, aryon, etc. , des colimaçons ; voici des acéphales, huîtres, moules, pectens ou coquilles de Saint- Jacques; partout j’ai rencontré la matière glycogène. Dans notre dernière leçon du laboratoire, nous a vous exéenté les expériences; vous en voyez ici les résultats principaux. Il faut seulement avoir soin d’opérer sur les animaux vivants, et nonsur deséchantillons malades, épuisés et sur le point dépérir; encore moins sur des mollusques mortsdepuis longtemps. En ce cas, on ne rencontrerait pas de matière glycogène, Toutefois il en serait autrement si l’animal mourait très-vite; c’est ce qui est arrivé, par exemple, pour ces coquilles de Saint-Jacques, qui, sous Pinfluencede l’extrême chaleur, sont mortes rapidement ; elles contiennent abondamment encore du glycogène.

Quant au siège de la matière glycogène chez les mollusques, il peut donner lieu il une remarque importante. En considérant les fonctions du foie chez les animaux supérieurs, on avait été tenté d’y voir deux appareils distincts servant à des usages physiologiques différents : une glande biliaire et une glande sanguine ou glycogénique. Les vérifications anatomiques ont manqué à cette manière de voir, malgré le mérite des histologistes qui l’ont soutenue. Les recherches exécutées sur les animaux supérieurs étant restées sans résultats, l’anatomie comparative pourrait être invoquée, et peut-