TROIS ORDRES DE PHÉNOMÈNES
simplicité, cette unité, et de mettre en relief ce qu'il y a de général dans toutes ces dispositions particulières. C’est en cela précisément que la physiologie générale, qui recherche les ressemblances, diffère de la physiologie comparée et descriptive, qui s'attache à faire connaître toutes les particularités, toutes les différences génériques ou spécifiques.
En déterminant ce qu’il y a d’essentiel dans la digestion, envisagée à son maximum de complication chez les animaux supérieurs où elle est le mieux connue, nous déterminerons du même coup ce qu'il y a de général en elle, et de commun à tous les autres anImaux.
Cette considération nous permet donc d'entrer en matière par l’étude des êtres placés au haut de l'échelle zoologique. L'examen analytique de la fonction digestive à son summum de développement pourra seul nous faire comprendre les simplifications apparentes et souvent confuses que présentent les animaux inférieurs.
Trois ordres de phénomènes contribuent à l’acconiplissement de la digestion chez les animaux supérieurs :