W. BEAUMONT

Spallanzani: ils produisirent des digestions artificielles. La manière dont ils se procuraient de pelites quantités de suc gastrique était très-simple. Ils sacrifiaient les animaux pendant la période digestive, ou bien 1ls stimulaient la sécrétion des parois de l'estomac en faisant avaler aux animaux sur lesquels ils expérimentaient, aux chiens par exemple, des corps inattaquables, des cailloux lisses ; puis ils sacrifiaient rapidement les animaux et recueillaient le suc sécrété. Leuret et Lassaigne agissaient à peu près de même, et, comme Tiedemann et Gmelin, ils ne bornèrent pas leurs études au suc gastrique, maisrecueillirent du suc pancréatique et d’autres liquides digestifs pour en fixer les caractères.

Quelque temps après parut un travail de MM. Prevost et Leroyer (de Genève). La seule particularité digne d’intérèt qu'il y ait à signaler, dans ce travail, est la suivante. D’après ces auteurs, la digestion ne s’accomplirait pas exclusivement dans l'estomac. Ils croyaient qu'une seconde digestion s’exécutait dans le cæcum, parce que, chez les herbivores, ils avaient trouvé cette partie de l'intestin toujours acide.

Nous arrivons ainsi à l’année 183% qui vit l'apparition d’un travail destiné à faire époque dans l’histoire de la digestion.

I s’agit d’un mémoire publié par un chirurgien américain, M. W. Beaumont. Un cas pathologique avait été l'occasion deses observations intéressantes ; c’est le cas célèbre d’un jeune chasseur canadien, Alexis Saint-Martin, qui, à la suite d’un accident de chasse, avait conservé une fistule dans l'estomac. Beaumont, appelé à soigner