MATIÈRES ORGANIQUES DU SANG

injecte une dose suffisante dans les vaisseaux qui vont à la glande. Si, au lieu d'injecter cinq ou six grammes d'une solution au centième de prussiate de potasse par la veine jugulaire, on l'injecte par l'artère carotide, on met en rapport les tissus dans lesquels elle se distribue avec une solution relativement très concentrée; et du prussiate de potasse passe dans la salive.

Aux éléments que nous avons examinés jusqu'ici et que nous avons vu être communs au sang et aux liquides sécrétés, ne doit pas se borner l'examen comparatif que nous faisons de ces liquides organiques. Nous n'avons pas parlé jusqu'ici de l'élément essentiel des sécrétions dont les produits sont caractérisés physiologiquement par des substances organiques que leur nature rapproche de celles connues généralement sous le nom de ferments.

Si nous recherchons d'abord quelles sont les matières organiques que contient le sang, nous voyons qu'il renferme des globules, de la fibrine et de l'albumine ; les autres matières organiques dont on a indiqué l'existence paraissent hypothétiques.

A l'état physiologique, les globules sont en suspension dans un liquide albumino-fibrineux.

La fibrine ne peut rester liquide que dans l'économie. Quand elle en est sortie, elle devient solide : on a beaucoup écrit sur ce phénomène de la coagulation, qui reste, malgré cela, l'un des moins connus.

Je veux, relativement à la coagulation, appeler encore votre attention sur un fait qu'on n'a pas, je crois, convena-

ET DES SÉCRÉTIONS. /l5o

bîement apprécié. Le sang se coagule plus ou moins, le caillot est plus ou moins ferme. On croit jusqu'à présent que la coagulation dépend de la quantité de fibrine, et que la consistance du caillot est d'autant plus ferme que le sang est plus riche en fibrine. Sans nier l'influence de cette condition, nous avons établi par des faits qu'elle est loin d'être la seule, et qu'on aurait tort de lui accorder une importance exclusive. On le voit en expérimentant sur le sang du cheval, qui, dans sa coagulation, ne se comporte pas tout à fait comme le sang des autres animaux domestiques. Nous avons fait à un cheval une saignée de la veine jugulaire ; le sang a été recueilli dans cette éprouvette, s'y est coagulé lentement et présente deux caillots, l'un rouge, que vous voyez au fond du vase, l'autre blanc, très volumineux et très consistant, qui offre l'aspect de ce qu'on a nommé la couenne.

Maintenant, vous savez que si l'on vient à agir sur les nerfs vaso-moteurs, si l'on coupe le filet du sympathique dans le cou et qu'on rouvre la saignée, on trouve que le sang se comporte tout autrement. Il n'y a plus de caillot blanc distinct du caillot rouge, mais un seul caillot d'aspect uniforme comme chez l'homme ou chez le chien. Nous vous avons montré que ces deux saignées ne contiennent cependant pas plus de fibrine l'une que l'autre ; il ne faudrait donc pas rapporter à des variations dans la quantité de cette substance des effets qui tiennent évidemment ici à une tout autre cause.

Quand on fait refroidir un animal sans le saigner, le sang se coagule très lentement. Il semblerait qucïdans