LE PRIX DE PHYSIQUE
H.—Je ne comprends pas. C'est trop savant pour moi. P,—Tu le comprendras par des exemple:
Si je mets de l’eau sur le feu, je remarque qu'elle ’ \ À Ÿ 2 = 4 1 s'échauffe peu à peu, qu'il s'en dégage de petits globules d'air, qu’elle tournoie, 4u’enfin elle bout et se change en vapeur. Tous ces phénomènes sont du domaine de la physique, qui, à leur occasion, étudie les propriétés de l’eau et du feu et l’action qu’ils exercent l'un sur l’autre.
Cette action ne change pas leur nature : l'eau chauffée est toujours de l’eau. Si on l'éloigne du foyer, elle redeviendra ce qu'elle était ; sa chaleur l'abandonnera plus ou moins vite, selon le milieu où elle se trouvera.
H.—Mais l'eau vaporisée à bien changé de nature ?
P.—Non; car la vapeur d'eau est touiours de l'eau. Dès qu’elle se refroidit, elle se condene et redevient liquide. Il en est de même pour la ulace : c'est encore de l'eau, mais à l'état solide,
H.—L'eau se présente done sous trois états ?
P.—Sans doute. Elle est so11pr quand elle est gelée, LIQUIDE dans son état ordinaire, GAZ quand elle est réduite en vapeur.
H—N'y at-il que l'eau qui prenne ces trois formes ?
P.—Le vin les prend aussi, Ordinairement il est liquide; mais dans les régions froides, il passe à l'état solide ou de glace. Etant chauffé, il se transforme en deux gaz différents : l'alcool volatilisé et la vapeur d'eau,
Le mercure, qui est un métal liquide, se solidifie dans
les régions très froides. Soumis à une forte chaleur, il se volatilise et passe à l'état gazeux.
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