CXV.—LA GLACE
L'eau exposée au froid se convertit en glace. Elle se gèle d'autant plus promptement et plus profondément que le froid est plus grand, et qu'elle est plus pure et plus tranquille.
Le froid agissant sur les autres corps les resserre, les condense ; il n'en est pas de même pour l'eau: en la congelant, il en augmente le volume d'environ 1x Elle pèse alors moins que l’eau qu'elle déplace, et par suite elle surnage.
La force de dilatation de l'eau, au moment où se forme la glace, est prodigieuse ru plutôt irrésistible. Elle fend les pierres les plus dure, elle rompt les tuyaux les plus solides ;elle peut, comme on l'a expérimenté, faire éclate: une pierre de canon.
La glace est dure comme les pierres les plus résistantes. Toutefois, même dans les plus grands froids, elle exhale de la vapeur d'eau. Elie se fond ordinairement par l'effet de
en France,
parfois, au contraire, besoins de la localité.
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