II. — Lissoirs

Il est bien certain que c'est ce dernier appareil qui a été employé jusqu'à une époque assez rapprochée de nous ; en effet, l'usage de la gomme à empeser

(1) Les mortiers qui sont parvenus jusqu'à nous sont presque toujours en bronze et c'est en raison de la difficulté de trouver des mortiers en fonte de fer, que M. Le Secq des Tournelles en a rassemblé quelques-uns dans son Musée : il tenait en effet à y voir figurer cet important accessoire de la cuisine. La douzaine de mortiers que nous avons reproduite appartient aux xvie, xvne et xvme siècles ; tous sont en bronze. Nous avons joint à ces accessoires deux robinets de même métal dont l'un, le plus important remonte au xme siècle : la partie mobile est formée d'une crosse, terminée par une feuille pointue, qui rappelle étrangement les crosses en émaux limousins de la même époque. (PI. CCCXLI.) Cet objet a été découvert dernièrement dans les terrassements effectués sur l'emplacement de l'ancien couvent des Emmurées à Rouen.

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que l'on taisait au xiv° siècle et au xvu siècle n'était guère compatible avec le fer chaud.

1416. — A Jehan Béguin pour une livre de gomme achetée de lui et délivrée à Isabeau, l'ouvrière, pour avoir à empeser l'atour de lad. dame (la reine), 6 s. (Cptes d'Isabeau de Bavière, à la suite des Œuvres de J. Chartier, p. 277.)

Au sujet de ces lissoirs à froid, on trouve dans le Dictionnaire de Richelet (1630) cette définition : « Lissoir : morceau de verre ou de marbre pour lisser le papier, le linge et la dentelle».

De son côté, Furetière (1690) nous dit que le lissoir est « un instrument qui sert à lisser ; en on fait de verre, de marbre, de bois dur tourné et bien poli ».

Nous possédons un instrument de ce genre en bois très dur recouvert, à la partie extérieure, d'une peinture laquée. Ce lissoir, muni de deux poignées, est d'origine indo-persane ; il servait à repasser les étoffes légèrement gommées que les Indiens emploient pour leur vêtement ou pour leur coiffure.

Nous ne connaissons pas de fer à repasser d'une époque réellement ancienne, et dans les Musées qui ont recueilli ce genre d'objets, on n'en rencontre pas qui soient antérieurs au xvie siècle.

Au Musée de Gluny, il existe un fer décoré d'ornements appliqués et ciselé muni d'une poignée d'ivoire, qui remonte à cette époque.