LES LIQUORISTES ET LES CABARETS A LA MODE

Les liquoristes nagent dans la joie, les chartreux sont en liesse, les abbayes, même celle de Thélème, n'ont à aucune époque de notre histoire fait le sacrifice d'un nombre

aussi considérable de bon- CTujnKtT 7VRTI3 chons de liège - ^^^ %P?* '.

De quelque côté que nous tournions les yeux, les Commissions officielles ou non, et Dieu sait leur nombre, ne semblent avoir reçu d'autre mission que de banqueter. Quand elles perdent l'un des leurs, elles banquettent, quand elles remplacent ceux que la mort impitoyable a fauchés, elles banquettent encore. C'est dans les banquets que se préparent et se discutent, quand les orateurs le permettent, les affaires les plus graves comme les plus folles. Jamais l'alcool ne s'est vu à pareilles fêtes, moins on en récolte et plus on en boit. Le phylloxéra est impuissant à enrayer ce mouvement commercial: nous buvons de tout et nous n'en

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Fac-similé d'une affiche dessinée par Grûn. (Formstecher, imp.)

i44 LES AFFICHES ILLUSTRÉES 11886-1895).

laissons plus à l'Angleterre. Ainsi se trouve réalisé le vœu de Pierre Dupont.

Pour satisfaire à d'aussi pressants besoins, il a bien fallu que les distillateurs v missent toute leur activité.

Grâce à eux. nous avons maintenant assez de liqueurs pour que chacun de nous puisse choisir la sienne. Elles portent quelquefois des noms d'hommes illustres: jadis Lamartine, Thiers; Gambetta ont eu la leur. Nousavions. il n'yapas longtemps, Y Amer du général Boulanger, pour lequel a été publiée une affiche représentant le général paradant sur son cheval noir.

Plus récemment, un Château-Cognac nousa été' dévoilé sous uneforme singulière : au milieu d'un appartement somptueux, deux personnes sont à table et dégustent lentement le Château-Cognac. Le dessinateur a cru démontrer l'excellence de ce breuvage en donnant à ses personnages la ressemblance trop parfaite des chefs d'une famille honorée, dont il n'est plus possible aujourd'hui de parler qu'avec un sentiment de tristesse émue et de profond respect.

Cette affiche, dès son apparition en avril 1894, avait d'ailleurs été modifiée par l'apposition d'un soleil cachant la tête du principal personnage; récemment ce soleil a été remplacé par un masque.

Les autres liqueurs, si j'en juge par les noms qu'elles portent, doivent être délicieuses. Outre celles pour lesquelles Jules Chéret, Alfred Choubrac, Ogé, Guillaume, Tamagno, Lefèvre, G. Meunier ont dessiné des affiches, nous possédons en ce moment :

Les Liqueurs hollandaises ; — la Bière du Cardinal; — le Picotin: — le Saint-Raphaël Quinquina ; — le Zou-Zou, apéritif français; — ['Amer Etienne Picon; — le Gladstone' s rum; — la Moastille du Clos deSeuillé; — la Carmélite; — la Liqueur de l'abbaye de Thélème; — Le Sport; — le Champagne Mercier; — la Liqueur Lérina; — le Jus naturel de citrons d'Italie; — le Triple-Sec Coinlreau; — le Guignolet Cointreau; — le Gaulois; — le Chably; — Y Absintinelte ; — le Coca des Incas; — Y Absinthe Terminus ; — la /Hère de Li Comète; la Bénédictine de l'abbaye de Fécamp; — le Hitler Puyastier; —

O.BOUDET. Editeur

Imprimerie CTIAIX

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