L’ALMANACH GOURMAND

par Charles Monselet pour 1868. Il Paris, Librairie du Petit Journal , 21, boulevard ; Montmartre. 1868-1870. In- 12.

Même couverture, mêmes encadrements de page que les précédents Almanachs Gourmands, [voir, j plus haut,n*( 290S et 2927] mais les encadrements : changèrent pour 1869 et 1870. Pas de calendrier I gastronomique. Principaux articles : — 1868 : les matelotes de Béranger, par Charles Coligny; Miss Fourchette, par Alfred Delvau ; Le cho-cho chinois, par Francis Magnin ; Le marchand de comestibles, par Fulbert - Dumonteil ; Un ; proverbe oriental, par E. d’Hervilly; Comment : on mange les pommes dans le MiJi, par Jules Troubat.^ — 1869 : Les souverains modernes â j table; Etude sur la moutarde, par Alexandre Dumas ; Le café Desmares, par Eugène Moret ; j Cinq recettes du grand siècle, par Maisonneufve ;

Le chasselas de Fontainebleau ; Le macaroni au •stufFato, par Alexandre Dumas ; Monographie de : l’huître, par Fulbert-Dumonteil. — 1870 : Deux buveurs de bière, par Eugène Chavette ; Un menu du maréchal de Richelieu ; La gastronomie à Tou* 'louse, par Victor Cochinat.

Poésies, dans les trois années, de Monselet, Gla* . tigny et René Ponsard.

2946. — ALMANACH - PLUTARQUE j DES PIPELETS. Biographie des plus il- ; lustres portiers de Paris, suivie du Guide- Ane du Naturaliste parisien, par J. Brantôme. || Paris, Passard, Libraire-Éditeur,

7, rue des Grands-Augustins (1868). In-12.

Publication comique, illustrée de petites vignet- ! tes de Nadar, ayant jadis servi pour les publications du photographe-dessinateur et faisant office de portraits-charge pour les < types > de concierges et -autres, décrits dans le volume. Ouvrage populaire j

qu'on a écoulé comme almanach, en y joignant un calendrier.

Le « Guide-Ane > ait une sorte de « Buffon des familles », sur les rapports des animaux avec les hommes.

[Coll, de l'auteur.]