BOEUFS , MULETS

La race des bœufs ne tarde pas à S'y affaiblir et à

s’abätardir à tel point, qu’on est obligé d’en atteler quatre et même six, pour traîner des fardeanx auxquels deux bœufs d'Europe sufliraient : mais aussi lon n’est pas prodigue de soins pour conserver leurs qualités primitives. Ceux qui arrivent des Etats-Unis ou des colonies espagnoles, les seuls pays qui fournissent-aux Antilles tous les bestiaux dont elles ont besoin, sont déjà dégénérés.

Il en est de même du raulet; ce n'est plus cet animalfier et ordinairement fougueux de nos contrées; ilest vrai que les soins qu’on donne à tous ces animaux se réduisent à les parquer, sans abri, dans des endroits fangeux, et à leur faire brouter l'herbe des halliers et des savannes (1).