BOEUFS , MULETS

La race des bœufs ne tarde pas à S’Y affaiblir et à

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s’abätardir à tel point, qu’on est obligé d'en atteler

| quatre et même six, pour trainer des fardeaux

(ul 1 auxquels deux bœufs d'Europe sufliraient : mais

|| | | aussi lon n’est pas prodigue de soins pour con-

ou server leurs qualités primitives. Ceux qui arrivent

des États-Unis ou des colonies espagnoles, les seuls pays. qui fournissent aux Anulles tous les bestiaux dont elles ont besoin, sont déjà dégénérés. .

Il en est de même du rnulet; ce n’est plus cet animal fier et ordinairement fougueux de nos contrées; il est vrai que les soins qu’on donne à tous ces animaux se réduisent à les parquer, sans abri, dans des endroits fangeux, et à leur faire brouter l'herbe des halliers et des savannes (1).