SCENE IV

ies mêmes , CARAMEL.

groom. <

Arrifêi donc, Caramel !

tous. .

Allons donc , allons donc , Caramel.'

CARAMEL

Qn’esl-ce? qn’v a-t-il? que me veut-on? Caramel ! ils en ont plein la bouche.

groom , durement. s . . . ,

Voilà une heure que l’on tous attend ; tous mériteriez . . .

CARAMEL

Quoi! s’il Tons plait? vons me traitez comme un Ilote. Je sois cuisinier , mais je suis homme; je fais de la fricassée par état, et de la littérature par passion ; enfin je cherche à natter tons les goûts. . . Né dans l’une des cinq parties du monde civilisé, vulgairement appelée l’Amérique septen-

des Ttt ’ , ai qn ' tté lâ re P nb,i q nfi du Sud pour la république

THÉOBALD

Je vous fais justice , Caramel; je counais votre indépendance en cuisine comme en littérature.

CARAMEL

Et en philantropie donc.. ... Vous savez comme je me suis conduit vis-à-vis de ce petit négrillon que j’ai amené de force avec moi. Je lui ai dit : Négrillon. . .

( Il fait approcher le petit nègre. )

Ain de Belisaire ( de Carat, j '

Malgré tou teint un peu plombé,

Sois l’ami de l’indépendance ;

Viens, quitte le Mcscacébé,

Pour les rivages de la France. •

D’être libre connais le prix :

Fuis avec moi de l’Amérique. . .

Tu s’rais esclave eo ton pays, > ,

Eu France tu s’ ras domestique.

THÉOBALD

Je n’oi qu’à me louer de la manière ijontvous comprenez un dîner.

CARAMEL

Je crois qn’il y a de l’historique dans mes ragoûts, du positif dans mes rôtis , de la sensibilité' dans mes vol-au-. vent, et de la mélancolie dans mes œufs à la’neige.

THÉOBALD

Comme dans notre nouvelle école.

caramel.

Il faut oser en poésie comme en cuisine. . . Quelquefois on brûle une sauce, et on manque une tragédie; ça arrive. C’est arrivé dernièrement h chose. .. à, . . . . à plusieurs , même.

THÉOBALD

Laissons cela. Apprenez devant qui vous allez être les représentans de tont ce qu’a de plus beau notre jeune littérature. Un illustre Ecossais, le premier romancier moderne... Walter Scott enfin , quitte les montagnes que lui ont inspiré dernièrement la Fille des brouillards . . .

CARAMEL. ,

Tour venir saluer les brouillards de la Seine c’est

bien.

THÉOBALD

J’ai compris tout de suite combien il était urgent que ce grand homme fût compté dans nos rangs.

GROOM

Ça eu fera au moins un. ,

THÉOBALD

Ayant reçu l’avis que le grand Scott devait s’embarquer le io sur le bâteau à vapeur le Childe Harold . . .

CARAMEL

Nous autres, nous n’allons que par la vapeur.

THÉOBALD

Que le i a , il devait prendre la malle-poste , et que le 1 5 il Serait au relaidc Pantin, qui est au bas de mon parc, j’ai

lortné le projet de l’enlever, pour être le premier k tâter dignement ce génie Calédonien.

GROOM

Qu’est-ce que c’est que cela , Cale'donien !

THÉOBALD

Ecossais , si vous aimez mieux.

CARAMEL

Nous recevrons chaudement votre Ecossais... Je suis un exalté, demandez à madame Caramel.

MAHETTB.

Que tnjp , cuisinier romantique et barbare!

CARAMEL.'

C’est vrai j quand la jalousie m’égare, mon bras est désordonné.

GROOM

M. Caramel, c’est vilain de battre une jolie femme comme la vôtre.

CARAMEL

M. Groom, mêlez-vous de vos affaires; vous étrillez vos chevaux , je fais à ma femme ce qui me plait.

THROBALD. - -

Toi, Caramel, lu es bien F homme de fer du moyen Fige (i).

CARAMEL

Oui , de trente-cinq à qunrante-ciuq ans.

THÉOBALD

Allez, mes jeunes hommes de théâtre , une poignée de main amicale et franche. — Entre moi et vous , c? est au revoir (z).

CIKHUR.

Not’ maitre , vos ordres sont suivis , etc.

T Ils sortent , excepté Justine et Théobahl. ) »

(i) Post-scriptum de StoMiolm et Fontainebleau. (a) Loco citato.