LA GÉNISSE

Fille du vieux pasteur, qui d'une main agile Le soir emplis de lait trente vases d'argile. Crains la génisse pourpre, au farouche regard, Qui marche toujours seule et qui paît à l'écart. Libre, elle lutte et fuit, intraitable et rebelle ; Tu ne presseras point sa féconde mamelle, A moins qu'avec adresse im de ses pieds lié Sous un cuir souple et lent ne demeure plié.

Vu et fait à Catillon près Forges, le 4 août 1792 et écrit à Gournay le lendemain.