PROLOGUE
Cecy est ung livre de haulte digestion ^ plein dedéduictsde grantgoust^ ëpicezpour ces goutteulx très-illustres et beuveurs très-prëtieulx auxquels s'adressoyt nostre digne compatriote , esternel honneur de Tourayne y Françoys Rabelays ; non que l'autheur ayt Toultre-cuydance de vouloir estre aultre chose que bon Tourangeaud; et entretenir en joye les amples lippëes