‹ Les Cèpes dans leurs Rapports avec l'AlimentationChapitre 19 sur 25 · OBSERVATION VII (ROQUES · texte numérisé non relu

OBSERVATION VII (ROQUES

Un jeune chirurgien mililaire avait mangé deux champignons Quils sur le gril et assaisonnés avec de l'huile, du poivre et du sel. L'un était un cèpe ordinaire et l’autre un bolet à tubes rouges où couleur de cinabre, comme il fut aisé de s’en convaincre par quelques pelils morceaux qui avaient été conservés avec la partie lubuleuse, Quelque temps après sou repas, ce jeune homme éprouva une chaleur intense à la gorge et dans la région épigastrique, avec des vomissements, des tranchées, des spasmes accompagnés d'une grande faiblesse. Appelé à son secours, je lui trouvai le pouls serré, convulsif, la peau brülante, le ventre ballonné et très douloureux. II avait bu cependant une grande quanlité d'eau sucrée tiéde et vomi les champignons à moitié

(1) ROQUES. Histoire des champignons comestibles et vénéneux,

digérés. Je prescrivis de suite des lavements huileux et des fomentalions chaudes sur l'abdomen. Le malade prit en même Lemps un grain d'eXlrait d'opium dissous dans une cuillerée d’eau de fleur d'oranger. Une heure après, son état offrant peu d'amélioration, j'administrai encore deux grains d’opium en deux doses et grâce à ce puissant reméde tous les accidents eurent bientôt cessé.

OBSERVATION VII (Delle (DELLE CHIAIE)

Le chevalier P... el son domestique avaient mangé de ces mêmes champignons (cèpes à tubes rougeûtres) en salade. Le maître tomba dans un état d'assoupissement et tout son corps se couvrit d’une éruplion pustuleuse. C'est en vain qu'on lui adminislra des boissons acidulées, des polions rafraichissantes et autres remèdes, les membranes digesti- -ves furent rapidement frappées de gangrène. Le domestique du défunt éprouva seulement quelques symptômes d'irrilation dans les viscères.

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