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Dans le groupe des Basypogés, toutes les espèces, comme le nom l'indique, sont souterraines.

On trouve les Helvelles sur la terre ie les endroits secs, comme le bord des routes, ou dans les endroits ombragés et humides, au printemps et en automne; Leotia croît dans les bois; Mitrula dans les marais; Morchella dans les lieux découverts, à l'ombre des hêtres ou des pommiers, dans les bois et les pâtures, sur le sol nu ou parmi le gazon; la plupart des espèces au printemps, quelques-unes en automne. M. semilibera affectionne les talus herbeux qui bordent les routes.

Les Pézizes habitent le bois, la terre ou le fumier; elles se développent au printemps, en été et en automne ; les espèces humigènes préfèrent les terrains argileux qui retiennent l'humidité; les formes lignatiles affectionnent presque toujours un hôte particulier; les unes viennent sur les troncs, dans les interstices de l'écorce, les autres sur les troncs coupés, sur le vieux bois sans écorce, sur les poutres ou sur les petites branches tombées à terre. Peziza fructigena se plait sur les glands en voie de décomposition; Ascobolus furfuraceus sur le fumier des bêtes de somme; Peziza granulata sur la bouse de vache; P. coronata sur les tiges sèches des herbes; P. clandestina sous des amas de feuilles mortes; P. echinophila sur le brou de la châtaigne. Beaucoup de Patellariés sont lignatiles; Patellaria coriacea vient sur les fumiers de cerf, de cheval et d'âne. Les Phacidiacés sont tous épiphytes; les espèces fructifient en automne et en hiver.

La plupart des Sphériacés vivent sur les plantes languissantes, mortes ou demi-décomposées; les Xylaires habitent les pieux, les poutres, les souches coupées, dans les bois et les jardins, et fructifient : pendant toute l’année; les véritables Sphéries se développent sur les petites branches, généralement sous l’épiderme qu’elles percent pour ouvrir au dehors