CHAPITRE VII

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par: J. — POLYMORPHISME SIMULTANÉ + LA 4 “+ Fructification multiple. — Le polymorphisme est la théorie d’après laquelle certains champignons, —…. ous parasites, auraient simultanément ou successive “ ment plusieurs formes de réceptacles fructifères, éma- … nant, dans le premier cas, d’un stroma commun, dans le second, de myceliums différents.

e tant que faits, évidents et palpables; elle a pour elle, FER

… Ténias, par exemple, qui ne parviennent à l’état par- “fait dans le corps de l’homme qu'après avoir habité, à l'état de cysticerques, la chair du porc; cependant les conclusions qu’on tire de ces faits ne nous paraissent pas encore établies d’une manière indiscutable, … malgré l'autorité des savants qui les ont formulées, à pour la raison que le phénomène, au moins dans certains cas, pourrait s'expliquer par l'hypothèse du pa- ….… rasitisme d’une des formes sur l’autre, hypothèse à … laquelle très peu d'auteurs paraissent avoir songé. “ST convient de. dire toutefois que cette hypothèse, … route réelle qu’elle puisse être, trouverait difficilement

ce que la connexion entre les différentes sortes de

même souche leur donne naissance et qu’elles sont des org … sent séparément les mêmes fonctions. Quant au po-

Pa Con ei

h LES CHAMPIGNONS 12

- Les faits sur lesquels repose cette théorie sont, en

de plus, des analogies dans le règne animal, chez les

des arguments en sa faveur dans l'expérience directe, : éceptacles est souvent si intime qu’il est clair qu’une

anes du même individu, puisqu'elles accomplis

ymorphisme successif, il exclut par sa nature toute

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idée de parasitisme, puisque les différentes formes du même être ne se trouvent jamais en présence l’une de l’autre.

Les champignons à constitution polymorphe qui prennent toutes leurs formes sur le même mycelium sont dit monoxènes ou autoïques. Lorsque les états différents de l'individu sont dus à ses étapes successives dans les tissus des végétaux qu’il habite l’un après l’autre, le champignon est hétéroïque. Nous allons étudier séparément ces deux catégories d'êtres.

Les coniomycètes épiphytes présentent un certain nombre de cas de dualisme, dont quelques-uns, en raison de leur fréquence, ont été bien connus des premiers mycologistes, qui ne pouvaient les expliquer que par l'hypothèse du parasitisme.

Polymorphisme des Puccinés.—Plusieurs sonteités par deCandolle(1). Ils se rapportent à la Puccinie des ronceset à la Pucciniedes roses, Phragmidium mucronatumet Phragmidium bulbosum Fries,aveclesquelles on trouve souvent associée une forme d’uredo; à l'Uromyces valerianæ D C, qui a deux sortes de pseudospores, les unes, les plus nombreuses, ovoïdes subglobuleuses, munies d’un court pédicelle, les autres, qu’on ne trouve que dans les pustules où Pépiderme est rompu, claviformes, rétrécies à la base et munies d'un pédicelle très distinct; à l’Uredo miniata Pers., dont les pseudospores sont également dimorphes, les unes sphériques, assez grosses, les autres ovoïdes ou turbinées, portées sur un pédicelle bien apparent; enfin au Zrichobasis rubigo-vera Lév., qui est en re= lation bien évidente avec le Puccinia graminis DC., qui lui succède, et dont on trouve parfois les pseudo spores mélangées avec celles de l’uredo dans les mêmes

pustules.

L'opinion que la puccinie n'est que le dernier étatde

(1) Flore française.

LIRE ”. Ai

“évolution des spores du premier parasite, qui se di-

Sr Miseraient par une cloison en deux loges, n’est pas . justifiée par l'expérience. Il est à remarquer en outre que les unes et les autres constituent des spores parfaites et susceptibles de germination.

Les relations entre les deux formes ne sont pas encore bien connues, et on ignore comment l’une procède de Pautre ; les savants qui se sont occupés de la question s'accordent cependant à les considérer comme les corpuscules reproducteurs du même type, divers, il est vrai, dans leur aspect et dans leur mode de production, mais identiques dans leur destination, qui est la propagation et la conservation de l'espèce dans les conditions qui laissent le moins au hasard,

- c'est-à-dire, avec la plus grande abondance possible

de germes.

Polymorphisme de l’Aspergillus. — Une moisissure commune, l’Aspergillus glaucus Link, présente

… deuxsortes de corps reproducteurs (Fig.40), dont M.de

Bary (1) a suivi l’évolution respec-

. tive, et dont nous allons brièvement st

indiquer le mode de 'développement. *\*

… Cette moisissure appartient à l’or-

… dre des hyphomycètes et à la famille des mucédinés; elle couvre de larges touffes floconneuses d’un vert glauque la surface des fruits charnus :

à demi-décomposés. Le mycelium est Fic. 40. — Dimor-

- constitué par de nombreux filaments EU HE

Ratres ténus, allongés, obtus, arrondis, h

“divisés en vésicules linéaires ou cellules pleines de:

» protoplasma, et s’accroissant par l'extrémité; les cel-

plasmique, laquelle est homogène, incolore et trans-

su