‹ Les champignons comestibles et veþnneux de la rgion de Montpellier et des CvennesChapitre 33 sur 33 · CONCLUSIONS · texte numérisé non relu

CONCLUSIONS

1° Il n'existeaucun signe certain permettantde distinguer les Champignons comestibles des Champignons vénéneux. La connaissance rationnelle des espèces est le seul moyen de se préserver de tout danger.

2° Il existe des procédés qui permettent de rendre inoflfensifs certains Champignons vénéneux; mais il ne faut s'en servir que dans les cas d'absolue nécessité (années de disette), et il convient de donner peu de publicité à ces moyens, la moindre imprudence pouvant occasionner de graves accidents.

3° La distribution géographique des Champignons, encore qu'imparfaitement connue, peut, dans certains cas limités, aider à faire présumer l'espèce à laquelle seraitdû un empoisonnement et, par conséquent, à diriger la médication.

4" Les empoisonnements mortels sont presque toujours dûs aux Amanites, et à peu près constamment à VAgaricus bulbosus ou à sesvariétés.

5° Des indispositions, qu'on ne peut qualifier d'empoisonnements, sont fréquemment dues, soit à l'ingestion d'une trop grande quantité de Champignons, soit à l'usage de Champignons trop avancés.

6° La chimie ne peut fournir aucun renseignement au diagnostic. — Les lésions cadavériques sont banales et ne sont d'aucun secours. — L'examen microscopique des matières pourra donner de précieux-renseignements, mais le plus souvent on ne pourra rien découvrir. La symptomatologie restera donc la principale ressource pour établir le diagnostic.

7" Les Amanitos donnent lieu à deux ordres de symptômes ! i" Gastro-intestinaux, toujours primitifs, souvent très-violents, très-rarement isolés, pouvant manquer complètement, et accompag-nôs de troubles cérébro-médullaires. — 2" Nevœux : légers et souvent liés à l'état du tube digestif, ou graves, et comprenant alors deux périodes: l'une d'excitation, l'autre de coma, cette dernière pouvant survenir primitivement ou succéder aux troubles gastriques,

8" Les symptômes nerveux, qui surviennent souvent de bonne heure, peuvent ne se montrer que très-tard, jusqu'à trois et quatre jours après l'ingestion du poison : ils sont, dans ce cas, très-violents et se terminent d'ordinaire par la mort.

9" De l'identité des symptômes on peut conclure que les Agriricus panthorinus et mitscarius contiennent probablement le même alcaloïde.

10" UAgaricus pantfierinas, si l'on en juge par son action, renferme une proportion de principe toxique plus considérable que la Fausse Oronge.

11° La muscarine ralentit la respiration, abaisse brusquement la pression sanguine, fait fortement contracter le tube digestif et spécialement le côlon.

12° Peut-être est-ce à cette contraction intestinale qu'il faut attribuer le retard des accidents nerveux, dans certains cas.

13" Comme les Amanites, la muscarine congestionne les centres nerveux, et c'est à cette congestion qu'il faut attribuer les différents troubles nerveux que l'on observe dans cet empoisonnement.

14° VAgaricus oloarius est un puissant émétique, auquol le sel n'enlève pas les propriétés malfaisantes. 15" Outre le traitement ordinaire, pour débarrasser Torga-

nisme du poison, et le traitement symptomatique variant pour chaque cas, le médecin devra prévoir Jla congestion des centres nerveux et instituer un^^traitement prophylactique contre les troubles cérébraux graves, pouvant ne survenir que longtemps après l'ingestion.

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