‹ Les champignons supérieurs du Tarn. Avec 32 planches coloriéesChapitre 26 sur 85 · AMANITE ROUGEATRE · texte numérisé non relu

AMANITE ROUGEATRE

Amanita rubescens. Pers.

Agaricus verrucosus. Bull.

Chapeau convexe-plan, gris rougeâtre, brun, brunâtre ou rouge sale, couvert de verrues blanchâtres, large de 6 à 12 centimètres. Lamelles blanches, amincies, décurrentes par une strie. Pédicule plein, aminci en cône, rosé, fauve ou rougeâtre, à bulbe terminé en pointe, recouvert d'écaillés fauves ou rougeàtres, portant un collier membraneux, finement strié, haut de o à 10 centimètres.

La chair du chapeau et du pédicule rougit au contact de l'air ou en vieillissant. Elle a une saveur d'abord fade, puis amère. Cette espèce est comestible.

Elle croît dans les bois, en été et en automne jusqu'aux premiers froids.

AMANITE RUDE Amanita aspera DG. Agaricus myodes Boit.

Chapeau convexe-plan, brunâtre, gris, couleur de suie ou olivacé, rugueux par do petites ver-

rues pointues, plus pâles que le chapeau, lequel est lisse sur le bord, large de 5 à 8 centimètres. Lamelles blanches, libres, arrondies. Pédicule d'abord plein, ensuite creux, aminci, squameux, portant un collier blanc à bord uni, long de 5 à 12 centimètres.

La chair de ce champignon est amère.

On rencontre cette Amanite dans les endroits humides des bois et des clairières. Elle croit pendant Tété, mais elle est plus abondante à l'automne. Vénéneuse.

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