VITICULTURE
Manuel de viticulture pratique, par s. durand,
professeur à l'École d'agriculture d'Ecully (Rhône), 1900, 1 toI. in- 16 de 400 pages, avec 146 figures, cartonné 4 fr.
La tigM ; influences présidant à la production du vin ; eneépagemenk des TigaoblM; eonstilution d'un Tignoble par le greffa^ ; rreffage de la vigne ; préparation du sol dt plantation; appareils de soutien; taille de la Tigoe; taille sèche; étude des aystèniei et des formes de taille ; vignes basses et moyennes, vignes hautes ; travaui du sol ; lat engrais de la vigne; les ennemis de la vigne.
Cet ouvrage expose, au point où elles en sont arrivées de leur évolution, k» dii questions que comprend la culture, la reconstitution des vignobles sur des
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velles, la lutte contre les maladies, et groupe en un faisceau les eonnaiasaneea qu'A est nécessaire de posséder pour entreprendre la constitution et l'explo^tion d'un donaiM
viticole.
La Pratique de la viticulture, Adaptation dM
cépages franco-américaiDs aux vignobles français, par M»* laduchetM de FITZ-JAMES, 1894, 1 vol. in-16de380 pages, avec 92 figures, cartonné 4 Dr.
L'auteur s'occupe d'abord des vignobles reconstitués oui se divisent eux-mêmes •■ deux grandes fractions, ceux qui donnent des résultats rémunérateurs et ceux qni B*ta donnent pas ; l'auteur v pas^e en revue le choix des céfiages et les procédés de multiplication, le rôle favorable ou défavorable du terrain, des racines et des afOnitèt respectives entre porte-grefTes et greffons.
La deuxième partie traite des vignobles en voie de perdition : vignobles Bseiieeés à courte échéance par le manque d'adaptation et la chlorose, et vignoMes moiaeés d'une façon plus ou moins lointaine. La question de la reconstitution par le provinage Ikemeeamérieain est longuement traitée. Ce volume résume les travaux de MM. Fobx/P, ViâLà« Morts, Prillibox, Mabbs, etc.
Les Ennemis de la vigne, moyens de les détrolre
par E. DUSSUC, lauréat de la Société des agriculteurs de Fraoce, ex-stagiaire au Laboratoire de viticulture de Montpellier, 1894, 1 toL in- 16 de 368 pages, avec 1 39 figures, cartonné 4 fr.
La vigne est attaquée par une foule d'ennemis dont plusieurs sont des pins redimtables. Ce sont ces ravageurs de la vigne et les moyens de les combattre que M. Hnssofl, mettant à profit l'expérience qu'il avait acquise au Laboratoire de viticulture de l'Eeole d'agriculture de Montpellier, a exposé en un volume que la Société des agrieuUsnn de France vient de couronner.
M. Dussna étudie successivement les insectes souterrains et aériens nuisibles à le vigne (Phylloxéra, Pyrale, Cochylis, etc.), les maladies cryptogami(jues (Mildiou, Oïdium, Anthracnose, Black-Rot, Rot-Blanc, Brunissure, maladie de Californie, Pourridié, ete.), et les altérations organiques (Chlorose, etc.).
Les Maladies de la vigne et les meilleurs cépage»
français et américains, par Jules BEL, 1890, 1 vol. in-16 de 306 pages, ayec 1 1 1 figures, cartonné 4 Dr.
Ce volume sera consulté avec profit par tous ceux qu'intéressent les questions se portant à la viticulture. A côté des études personnelles de l'auteur, ils y trouveront dès remarques importantes dues aux savants les plus compétents, les résultats obtenus dans les écoles départementales de viticulture, ainsi que les essais faits chez les vitieulteiirs les plus èminents du midi de la France.
J.-B. BAILUiRB ST FILS, 19, RUB HAUTKFBUILLB, ▲ PARIS
