Aquilarinées.— On remarquera parmi les produits
de cette petite famille quelques échantillons de bois rares d’Aquilaria de Bornéo, et des baguettes faites avec d’autres espèces d’Aquilaria en usage chez les Chinois.
125. Aristolochiées. — Nous conservons quelques tiges d’Aristoloches, sortes de lianes de la zône torride, remarquables par la singularité de leur structure: des fleurs et des fruits d’autres Aristoloches : les racines de l’Aristolochia rotunda Linn. d'Europe, de l’A. chiensis Bridg. du Chili, de l'A. Serpentaria Linn. etc. dont on fait usage en médecine.
124. Cytinées. — On voit dans l’esprit-de-vin et sec le Cytinus hypocistis Linn., plante de la région méditerranéenne parasite de diverses espèces de Cistes.
Nous avons le bonheur d’avoir dans notre collection de beaux exemplaires de l’Hydnora africana Thunb. du Cap de Bonne-Espérance, de l'Hydnora Johannis Becc. et de l'Hydnora bogotensis Becc. d'Abyssinie.
125. Raîflésiacées. — Les visiteurs verront sans doute avec plaisir dans cette famille une fleur en bouton du singulier Rafflesia Arnoldii R. Br. de l'île de Sumatra, donnée à notre Musée par l’illustre botaniste qui l'a découverte, et une autre, fleur de Rafflesia rapportée de Bornéo par M. Beccari.
196. Népenthées. — Nous conservons dans l’esprit-devin les singulières ascidies en forme de verre du Nepenthes Rafflesiana Jack. de l'Arcipel indien. Ges sortes de verres, qu'ont aussi d’autres espèces de Nepenthes, sont formés par une dilatation de la feuille, et sont fermés par un opercule ; ils contiennent un liquide particulier.
127. Laurinées. — Cette belle famille, qui habite principalement les pays tropicaux, n'a en Europe qu’un représentant qui habite la région méditerranéenne; c’est le Laurier (Laurus nobilis Linn.) avec lequel autrefois on couronnait nos poëtes. Notre collection possède une riche série des nombreux et importants produits de cette famille; voici les plus remarquables.
Le bois du Vénatico (Persea indica Spreng.), de Madère et des îles Canaries: le bois et la fécule du Greenhart (Nectandra Rodiei R. Schomb.), de la Guyane: le bois de PAvocatier (Per-
sea gratissima Gaertn.), également des Canaries: celui du Camphrier de Chine (Camphora officinalis Nees): celui d’une laurinée de Bornéo etc. ;
La précieuse écorce nommée cannelle du Cinnamomum verum Nees, de l’île de Ceylan, dont nous avons de grands et beaux échantillons : l'écorce du Culilawan (Cinnamomum Culilavan G. Don.) des Indes orientales et de Bornéo: celle du Cènnamomum Cassia Don., C. aromaticum Nees): la cannelle de l'Ile-de-France, écorce de l’Oreodaphne cupularis Nees : l'écorce, la poudre et les noix du Ravensara (Agatophyllum aromaticum Wailld.) du Madagascar.
Les fruits comestibles de l’Avocatier (Persea gratissima Gœærtn. fil.): ceux du Sassafras (Laurus Sassafras Linn.), ceux du Laurus Benzoin Linn.: les feuilles et les fruits du Cinnamomum Malabathrum G. Don.: les fruits d’autres Persea, Oreodaphne, Laurus etc. ;
L'huile de Taul de l’Oreodaphne fœtens Nees des îles Canaries, celle de Laurier etc.
128. Protéacées. — Cette famille, qui par la singularité de ses formes contribue tant à donner un caractère particulier à la flore de la Nouvelle-Hollande et du Cap de Bonne-Espérance, est représentée dans notre galerie par un grand nombre d'échantillons de bois remarquables par leur beauté et par les taches que forment les rayons médullaires; les plus beaux sont ceux des Banksia et celui du Beef- Wood (Stenocarpus salignus KR. Br.), généralement employés en ébénisterie. Nous avons aussi des échantillons des bois fort estimés de quelques Persoonia, Bradleya, Hakea, Grevillea, Baloghia etc., et du beau Xylomenum pyriforme Smith. Nous conservons dans l’espritde-vin les fleurs du Rhopala corcovadensis, celles de Stenocarpus sinuatus Endl. etc., d’autres fruits étranges de beaucoup d'espèces de Banksia, de Hakea etc.: les graines de ces plantes, celles de l’Isopogon etc.
129. Ericinées. — Cette famille se compose d’arbres et d’arbustes, dont beaucoup sont très connus pour l'abondance et la beauté de leurs fleurs. Nous en cultivons beaucoup comme plantes d'ornement, les Erica, si abondantes au Cap de Bonne-
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Espérance, les Azalea, les Rhododendron, les Kalmia, les Ar: butus etc.
J'ai déjà fait remarquer le gros tronc d’Erica arborea Linn., qui se trouve dans le groupe du centre de la salle ; on verra dans notre collection d’autres échantillons du même bois, avec ceux de l’Arbutus Unedo Linn. de l'Italie méridionale, de l’Arbutus canariensis Linn. des îles Canaries, du Clethra arborea Ait. également des Canaries, de plusieurs espèces d’Erica etc.: des ouvrages faits avec le bois de l’Ærica arborea Linn., les feuilles du Ledum latifolium Lam. du Nord de l'Amérique boréale, dont on fait une infusion semblable au thé, et que l’on nomme pour cela Labrador tea: les fruits de plusieurs espèces d’Andromeda, de Kalmia, d'Azalea, de Rhododendron etc., les fruits rouges, gros et charnus de l’Arbousier (Arbutus Unedo Linn.), qu'on mange communément dans nos pays: ceux de plusieurs espèces de Vaccinium, parmi lesquels on voit ceux du Vaccinium Myrtillus Linn., que l’on nomme Piuri dans notre Apennin de Pistoie, et dont on se sert pour colorer le vin.
130. Epacridées. — On voit dans cette petite famille, qui habite surtout la Nouvelle-Hollande et l’île de Van Diémen, le bois du Trochocarpa laurina R. Br., etles fruits de plusieurs espèces de Leucopogon, de Richea, de Decaspora etc. Les fruits d’une de ces espèces, du Leucopogon Richei R. Br., rappellent un épisode émouvant de la vie du D' Riche, compagnon de Labillardière, dans son célèbre voyage à la recherche de La Pérouse.
131. Oléinées. — Nous citerons parmi les produits importants de cette famille:
Le bois de plusieurs espèces de Phälyrea, de Ligustrum, de Notelaea, du Picconia excelsa, de plusieurs Frènes d'Europe et d'Amérique, de l’Olivier (Olea europæa Linn.), et plusieurs beaux ouvrages en bois d'Olivier, faits en Sicile et dans d’autres parties de l'Ttalie ;
La Manne, dans tous ses états différents, et des morceaux de troncs du Fraxinus Ornus Linn., avec les incisions d’où elle coule ;
Les fruits de plusieurs espèces de Mhoronia, d'Olea, de Phllyrea, de Ligustrum etc., des échantillons d'huile d’olive, etc.
132. Diospirées ou Ebénacées. — Les arbres dont se compose cette famille habitent pour la plupart les Indes. Ils sont célèbres pour la dureté, le poids et la couleur noire de leur bois, dont le meilleur, celui du Diospyros Ebenus Retz des Indes orientales, est connu dans le commerce sous le nom de bois d’ébêne. On fait aux Indes, en Chine et dans d’autres pays de beaux ouvrages de ce bois ; nous en possédons quelques uns, et d’autres faits avec le bois d'espèces voisines. On voit aussi dans notre collection différents fruits de Diospyros, de Royena etc. Ceux du Diospyros virginiana Linn., du Diospyros Lotus Linn., et surtout ceux du Diospyros Kaki Thunb. du Japon méritent d'être spécialement mentionnés comme étant bons à manger.
133. Styracées.— Deux produits importants de cette petite famille, le storax et le benjoin, sont représentés dans notre collection par beaucoup d'échantillons qui nous montrent ces deux substances dans leurs divers états. Le storax est la résine qui coule des incisions faites au tronc d’un arbre de l’Asie-Mineure, le Styrax officinalis Linn. Le benjoin s'obtient de la même manière du Styrax Benzoin Dryand., de l’Archipel indien. Nous conservons aussi les fruits du Séyrax officinalis Linn. dans l'esprit-de-vin.
134. Sapotées. — Les produits importants de cette famille sont richement représentés dans notre Musée. Nous ferons observer surtout les suivants :
Plusieurs sortes de beurre végétal qu’on retire des fruits du Bassia butyracea Roxb., du Bassia latifolix Roxb., du Bassia longifolix Linn. des Indes orientales, et surtout du Bassia Parkii Don. du Sénégal et d’autres contrées de l'Afrique centrale. Le beurre végétal que fournit cette dernière espèce, est le célèbre Shea de Mungo Park ;
Quelques chandelles faites avec ces beurres;
L'huile de quelques Sapotées de Bornéo;
Les fruits des plantes que nous venons de nommer, et ceux ‘de l’Argania Sideroxylon Roem. et Sch., du Maroc, dont on retire l'huile d’Argan; les fruits comestibles de beaucoup d’espèces de cette famille, généralement connus dans la zône torride sous le nom de Zapote. Ces fruits sont en partie conservés dans
l'esprit-de-vin, et en partie modelés en cire; parmi ces derniers nous citerons ceux de l’Achras Sapota Linn., nommés Chico Zapote, et ceux du Lucuma salicifolia Kunth;
Les fruits de quelques espèces de Mimusops, du Chrysophylhum Cainito Linn. etc.
Plusieurs échantillons de gutta-percka qu'on obtient de l'Isonandra Gutta Hook., de la presqu'île de Malacca et des îles de l’Archipel indien: divers ouvrages en gutta-percka:
Le balata, ou gutta-percka de Cayenne, que fournit le Sapota Mülleri ;
Le bois, l'écorce et les graines de plusieurs plantes de cette famille.
139. Primulacées. — Nous conservons les rhizomes tubéreux de quelques Pains-de-pourceau (Cyclamen), ainsi que les fruits de quelques Primula, Androsace et du Dodecatheon Meadia Linn.
136. Myrsinées. — Nous conservons les fruits de quelques espèces de Myrsine de la Nouvelle-Hollande et de la Nouvelle-Zélande.
131. Lentibulariées. — On voit dans l’esprit-de-vin quelques espèces d’Utricularia que #nous conservons pour l'étude de l’anatomie végétale.
138. Orobanchées.— Nous conservons aussi dans l’espritde-vin plusieurs espèces de cette petite famille, des Orobanche, des Lathræa, des Clandestina, avec les plantes sur lesquelles elles sont parasites.
139. Scrophulariées. — On voit dans notre galerie les fruits de plusieurs genres de cette famille, les rhizomes du Tozzia alpina Linn., les fleurs monstrueuses d’un Calceolaria conservées dans l’esprit-de-vin etc.
140. Labiées. — Les plantes de cette famille sont pour la plupart herbacées; beaucoup d’entr’elles contiennent des huiles essentielles auxquelles elles doivent leur odeur pénétrante. Beaucoup de Labiées sont cultivées comme plantes d'ornement pour la beauté de leurs fleurs. On remarque dans notre collection la Lavande (Lavandula Spica Linn.), le Romarin (Rosmarinus officinalis Linn.), la Sauge (Salvia officinalis Linn.), le Thym
(Thymus vulgaris Linn.), la Marjolaine ( Thymus Majorana Linn.), la Menthe (Mentha viridis Linn.), la Mélisse (Melissa officinalis Linn.), L'Hysope (Hyssopus oflicinalis Linn.), le Dictamne (Ortiganum Dictamnus Linn.), le Teucrium fruticans Linn., le Teucrium Chamædrys Linn., et beaucoup d’autres Labiées de la région méditerranéenne ; le Patchouly (Pogostemon Patchouly Pell.) des Indes orientales, toutes plantes dont les huiles essentielles et autres principes servent en médecine, aux usages domestiques etc. — Nous avons aussi une collection de fruits d’un grand nombre de genres.
141. Verbénacées. — Outre les fruits de beaucoup de genres de cette famille, nous ferons remarquer nos échantillons du bois de Tek (Tectona grandis Linn.), fort estimé aux Indes orientales et dans d’autres pays, surtout pour les constructions navales: le bois de l’Avicennia tomentosa Jacq., connu sous le nom de Mangrove, de la Nouvelle-Galles méridionale en Australie : le bois du Vitex Agnus-castus Linn.: celui de quelques Clerodendron et d’autres arbres.
142. Acanthacées. — Nous avons les fruits et les graines de plusieurs genres de cette famille.
143. Sésamées. — On voit une riche collection de fruits et de graines des Sésames (Sesamum orientale et Sesamuï indicum Linn.): des échantillons de différentes huiles qu'on extrait de ces graines, et dont on fait un si grand usage dans les pays chauds et tempérés.
Les fruits étranges du Martynia proboscidea Glox., du Martynia diandra Glox., du Martynia Craniolaria Srw. (Craniolaria annua Linn.) et ceux encore plus étranges de l’Arpagophytum procumbens Dec.
144: Bignoniacées. — Parmi les nombreux fruits appartenants à cette famille, les plus remarquables sont:
Les beaux fruits d’un Pignonia du Brésil ;
Les grands fruits du Jicara (Crescentia Cujete Linn.) des Antilles et de l'Amérique centrale, à côté desquels on voit des tasses, des petits paniers et autres objets faits avec ces fruits dont l’usage est très répandu dans ces pays.
On voit en outre dans notre collection :
La Cicha, substance colorante rouge, qu’on extrait du Brgnonia Chica H. B. et qu'on emploie dans l'Amérique centrale:
L'’écorce et les feuilles du Jacarandra Gualandai Triana de la Nouvelle-Grenade :
Les bois de plusieurs bignoniacées ;
Les fleurs du Phyllarthron comorense Bojer et du Phyllarthron Bojeranum.
145. Solanées. — Nous conservons les fruits de beaucoup de plantes de cette famille, secs et dans l’esprit-de-vin, des senres Solanum, Capsicum, Physalis, Datura, Nicandra, Hyosciamus, Atropa etc.; les plus remarquables sont ceux du Solanum Lycopersicum Cr du S. Melongena Linn., du S. esculentum Dunal, du S. Dulcamara Linn., du Physalis Alkekengi Linn., du Datura Stramonium Linn., de l’Atropa Belladonna Linn., de l’'Hyosciamus albus Linn., de l’'Hyosciamus niger Linn. les uns comestibles, les autres possédant des propriétés médicinales.
Nous avons aussi de la fécule de pommes-de-terre (Solanum tuberosum Linn.): une riche collection de tabacs (Nicotiana Tabacum Linn.) de différents pays, et de cigares.
146. Borraginées. — Nous conservons les fruits de plusieurs genres de cette famille: la racine de l’Anchusa tinctoria Linn. contenant une matière colorante rouge employée par les teinturiers : les bois de l'Echium stricltum Linn. ha. et du Cordia ferruginea Kunth des îles Canaries.
147. Apocinées. — Parmi les produits nombreux de cette famille, qui habite en grande partie la zône torride, nous cite- Tons : |
Les fruits de plusieurs espèces de Plumieria cueillis sur les plantes de notre jardin botanique, et ceux d’espèces appartenant à différents genres de cette famille;
Les feuilles du Cerbera Thevetia Linn. employées par les médecins indiens ;
Les beaux pappus ou aigrettes des graines du Beaumontia grandifolia Wall. : des fleurs artificielles, des imitations de plumes d'oiseau et autres ouvrages faits avec ces aigrettes :
La tige du Tanghin (Tanghinia venenifera Poir.), dont le
suc vénéneux est employé à Madagascar pour juger de la culpabilité ou de l’ innocence des accusés.
