Valérianées. —- Nous conservons
La racine de la Valériane (Valeriana officinalis Linn.), plante commune dans l’Europe centrale, employée en médecine;
Les racines également médicinales du Valeriana celtica Linn., du Valeriana Phu Linn. etc.;
Les fruits de plusieurs espèces de Valeriana, Valerianella, Fedia etc.
154. Dipsacées. — Outre les fruits de plusieurs espèces de Scabieuses, nous conservons les capitules des plantes sauvages, ainsi que celles cultivées du Dipsacus Fullonum Mall., employés pour carder la laine: les capitules du Dipsacus ferox Lois. etc.
159. Composées. — Dans cette vaste famille, formée en grande partie de plantes herbacées, nous trouvons quelques plantes utiles à l'homme. Parmi les produits qui figurent dans notre collection nous citerons les suivants :
Les fleurs de la Camomille (Anthemis nobilis Linn.) et celles de la Camomille romaine (Matricaria Camomilla Linn.);
La racine du Scorzonera deliciosa Guss. de Sicile, nommée Scorzonera par les Siciliens et employée par leurs confiseurs pour parfumer les bonbons, les glaces etc. ;
La racine du Tiquimilla (Polymnia edulis Walld.) qui se mange à la Nouvelle-Grenade ;
Les Topinambours ou tubercules de l’Helianthus tuberosus Linn.;
Les rhizomes candis du Carlina acauhs Linn. d'Italie ;
Les racines de la Chicorée (Cichorium Intybus Linn.): ces mèmes racines torréfiées et réduites en poudre telle qu'on l’'emploie pour faire le café de Chicorée ; |
Les fleurs du Pyrethrum roseum Bieb. d'Autriche, dont on fait la poudre insecticide ;
Les fleurs des [mmortelles, avec lesquelles on fait les bou quets et les guirlandes pour orner les tombes de nos cimetières ;
Les fleurs du Carthamus tinctorius Linn. employées par les teinturiers ;
Les graines du Tournesol ou Soleil (Hekanthus annuus Linn.) et des échantillons de l'huile qu’on en extrait ;
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Les feuilles du Guaco (Mikania Guaco Humb. et Bonpl.) de la Nouvelle-Grenade ;
Le Waïlawen (Haplopappus Bailauen J. Gay.) des Cordillères du Chili;
ES Les résines ou cires végétales de Chülquilla (Baccharis con-
x fertifolia) du Chili ; |
L La résine de l’Espeletia grandifolia Humb. et Bonpl. de la
%. Nouvelle-Grenade ;
; Le Dumerilia Humboldtà Less. et l'acide pipitzoïque d’une
; belle couleur dorée que fournit cette plante mexicaine ;
À L'indigo de l’Eupatorium tinctorium de l'Algérie ;
À Les fruits d’un grand nombre d'espèces appartenant à
“le beaucoup de genres différents de cette famille.
4 À tous les produits que nous avons énumérés jusqu'ici, ie nous devons ajouter une précieuse collection de bois de différents arbres de Bornéo, rapportée de cette île par M. Beccari.
4 o° Préparations et modèles de plantes en cire.
Les préparations en cire d'anatomie et de physiologie végétales, ainsi que les modèles de plantes, faits par d’habiles arti-
G. stes, n’ont pas peu contribué à conserver à notre Musée la cé-
4 : lébrité qu'il s'était acquise dès sa fondation par ses magnifiques
# prèparations d'anatomie humaine. Bien que nous ayons dejà fait
pa mention de ces préparations et modèles en cire dans le cours
: 44 de cette brochure (voir pages 65, 66 et 67), nous croyons utile
# de leur consacrer encore quelques lignes.
a : Les préparations d'anatomie et de physiologie végétales
V4 sont dues à deux artistes distingués de notre Musée, M. Cala-
% mai et M. Tortori, ce dernier encore vivant. Elles ont été faites
5 pour la plupart sous la direction de l’illustre Prof. Amici. Quel-
né ques-unes représentent différents organes élémentaires des planme tes: les vases, les poils, l’épiderme, les stomates, la structure
É du bois des Conifères etc. D’autres sont faites pour illustrer la PA. manière dont s'opère la fécondation chez quelques plantes. On 5 voit dans une de ces préparations comment le tube pollinique ÿ "4
