s. nov. 1730 Nevers CC
avril 1695 Ch. des C. 146
nov. 1730 Nevers CC 314
nov.
Pâté (3 canards et 1 lièvre) Pâté (2 lièvres et un quartier de chevreuil) 18 1.
Taxe du 16 septembre 1723 Nièvre B Police i.
Perdrix, du 1^^ août au 1^^ novembre
— du 1^^ novembre au Carême
— du Carême au l^'" août Cailles, moitié des prix qui précèdent.
Bécasses et canards, du l^'^ oct. au Carême Bécassines, moitié des prix qui précèdent. Lièvres et lev., du l^'' août au 1^^ nov.
— du l®'" nov. au Carême
Lapins, pendant toute l'année Dindes, du l^'" août au Carême Poulets, de Pâques au l®'" juin
du l^'^ juin au Carême Chapons et poulardes, du l®'* août au Car. Pigeons, de Pâques au l®'" juin Pigeons, du l^"" juin au Carême Poules, pendant toute l'année
Ch.
des
En poil Chez les traiteurs ou en plume et rôtisseurs
IL 5s.
IL 5s.
Poisson d^eau
douce
8 grosses carpes
1779 Nevers CC 339
5 brochets
5 anguilles
12 lottes
4 perches
Po
isson de mer
Morue, la livre
Morue de Hollande, la livre
Merluche, la livre
mars
fév.
1769 Hôt.-Dieu E 11
Harengs blancs, le cent
mai
fév.
1766 — Eli
le 1 /2 cent
Harengs saurs, —
déc.
Œufs, Beurres et
Fromages
Œufs. 2 douzaines
avril
1695 Ch. des C. 71
Beurre. 71 1. de beurre, la 1.
oct.
1694 Hôt.-Dieu E 4
Beurre frais, la livre
mars
janv.
— ■ la livre (Taxe)
fév.
1743 Nièvre B Pol.i
fév.
1766 Hôt.-Dieu Eli
Ils.
nov.
sept.
Beurre salé, la livre
1681 Min. Chevallier
avril
1696 Hôt.-Dieu E 4
mai
Beurre fondu, la livre
mars
1767 — Eli
From. de gruy., la liv. détail
oct.
1696 Hôt.-Dieu E 4
— — (gros)
1741 Hôp.-Gén. E 2
1767 Hôt.-Dieu EU
Ils.
sept.
From. de forme, la liv. détail
nov.
sept.
— — (gros)
mars
1766 Nièvre BPolv.
— — (dét.)
sept.
1771 Hôt.-Dieu EU
From. de Cantal, le cent
— ou la pièce
1741 Hôp.-gén. E 2
— le cent
— la pièce
mars
1766 Nièvre B Pol. v
Fruits Pommes, 2 milliers
— 3 cents Poires sèches, 1 boisseau Cerises, 34 livres Pruneaux ordin. 1 boisseau
Prun. de St-Julien, le bois.
— de S^^-Catherine, —
Noix, 20 boisseaux
— le boisseau de 15 à
Châtaignes, le cent Raisins, la livre Amandes, la livre
Figues, la livre
— 4 livres Oranges et citrons.
1 douzaine d'oranges Portugal
l'un portant l'autre, la pièce 3 douzaines 1 /2 de citrons 18 oranges 6 citrons
— la pièce
Pois, le boisseau
et
et
Pois verts, le boisseau Pois jaunes, — Pois verts, —
Faverolles, 2 boisseaux — le boisseau Fèves, le boisseau
et Légumes
oct.
Hôt.-DieuE 4
nov.
— Eli
janv.
juil.
nov.
fév.
oct.
avril
nov.
oct.
— Eli
— ElO
Hôp.-gén. E 3
Hôt.-Dieu E 10
Hôp.-gén. E 3
et 1/2 de
ï citrons,
janv.
NeversCC 300
juin
mai
Ch. des C. 154
Hôt.-Dieu E 11
fév.
Hôt.-DieuE 4
oct.
fév.
Hôt-.DieuE 5
Hôp. gén. E 2
avril
oct.
fév.
mars
Fèves, le boisseau
mars
Hôp. gén. E 2
Ils.
Haricots blancs, le b
oisseau
fév.
Hôt.-Dieu E 11
Lentilles, le boisseau
mars
juil.
avril
— Eli
janv.
oct.
Oignons, le boisseau
nov.
oct.
— Eil
Raves, 1 hottereau
Carottes, —
Choux pommés, à
NeversCC 337
Asperges, la botte
Epicerie
avril
Ch. des C. 146
Sucre, la livre
Nevers CC 309
de 1 1. à
