GROUPE XV

Industries alimentaires.

Meunerie, — Féculerie, amidonnerie, fabrication de la glucose. — Décortication et polissage du riz. — Brasserie et malterie. — Distillerie, fabrication des liqueurs. — Vinaigrerie. — Fabrication du sucre, raffinerie, candiserie. — Fabrication des marmelades, sirops et confitures. — Boulangerie et pâtisserie. — Fabrication des biscuits et pâtes alimentaires de toutes espèces. — Boucherie et abatage des animaux. — Séchage, salaison, boucanage et autres procédés de conservation des viandes. — Pêche maritime ou fluviale. — Préparation. du cacao; fabrication du chocolat (en poudre, en tablettes, en pastilles, etc.). — Confiserie, fabrication des bonbons. — Fabrication des eaux gazeuses. — Fabrication de la glace artificielle. — Torréfaction et pulvérisation de la chicorée, torréfaction du café. — Industrie des tabacs ; préparation du tabac, fabrication des cigares, des cigarettes, du tabac à fumer, à chiquer ou à priser.