Proème des statuts

A ROME

sur la place de la Douane où ils étaient tenus de les céder d'abord au détail et de ne commencer la vente en gros, aux enchères, que lorsque le directeur du marché en avait donné le signal ; chaque soir, les chevriers devaient déclarer le nombre et la valeur des bêtes amenées sur le marché; défense leur était faite, sous menace des pénalités les plus rigoureuses, de s'associer pour l'achcler sous main des lots'.

En 1579, le représentant du cardinal Sonelli traite avec deux chevriers pour la vente de tous ses chevreaux à raison de onze giuli et quatre bolognini la paire'".

Patronne. La patronnc des chevriers était la Vierge Marie.

ï^giisc. La corporation posséda d'abord une chapelle dans l'église Santa Maria délia

Quercia qui appartenait aux bouchers^; ensuite elle s'établit dans celle de Santa Maria di Monti, située dans le quartier de ce nom et d'origine fort ancienne; on la faisait remonter à saint François*.